Sedang mencari inspirasi resep asam pedas tongkol yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam pedas tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Asam pedas (Minangkabau: asam padeh; "sour and spicy") is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Asam pedas is believed to come from Minangkabau cuisine of West Sumatra, Indonesia and has spread throughout to the islands of Sumatra (inc. Lihat juga resep Asam Pedas Ikan Tongkol enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam pedas tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asam pedas Tongkol menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Asam pedas Tongkol:

1. Gunakan 700 gram ikan tongkol dipotong-potong
2. Siapkan 15 cabe merah keriting
3. Persiapkan 15 cabe rawit merah
4. Sediakan 10 bawang merah
5. Persiapkan 4 bawang putih
6. Ambil 2 cm kunyit
7. Ambil 1 jahe
8. Siapkan 2 serai
9. Gunakan 3 daun salam
10. Gunakan 3 daun jeruk
11. Gunakan 3 jeruk lemon lokal/nipis
12. Persiapkan secukupnya Garam

Resep pindang tongkol dari Sajian Sedap ini punya cita rasa asam-pedas yang segar. Jika tak ada tongkol kamu juga dapat menggunakan. Asam pedas ikan tongkol khas padang. Ini bukan lauk untuk lunch hari ni ye. tapi ini lauk yang di masak minggu lepas.

Cara membuat Asam pedas Tongkol:

1. Bumbu dihaluskan kecuali serai, daun salam, daun jeruk dan jeruk nipis
2. Tumis bumbu sebentar, masukkan air sebanyak 500 ml
3. Bila bumbu sudah matang dan wangi, masukkan ikan
4. Bila ikan sdh setengah matang, masukkan garam dan air jeruk
5. Cicipi, bila rasa kurang lezat, bs tambahkan kaldu jamur
6. Setelah ikan matang, angkat dan sajikan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Beberapa resep hidangan asam pedas ini cukup sederhana sehingga mudah dipraktikkan. Merdeka.com - Makanan yang diolah dengan bumbu asam pedas memang selalu menarik dan. Masakan ini sangat sering dimasak di keluarga besarku di Sumatera Utara. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi, masukkan bumbu lain. Asam pedas ikan tongkol - ala aceh.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam pedas tongkol yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!