Lagi mencari ide resep ayam suwir pedas manis yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Resep Ayam Suwir Jagung Pedas Manis Mirip di Hajatan. Perpaduan gurih, pedas, dan manis bisa jadi inspirasi untuk Bunda bila hendak memasak ayam suwir. Suwir-suwir ayam setelah daging cukup dingin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam suwir pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam suwir pedas manis memakai 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam suwir pedas manis:

1. Gunakan 500 gram ayam (ayam fillet lebih bagus ya
2. Persiapkan 2 buah jeruk nipis
3. Ambil Bumbu halus:
4. Sediakan 10 cabe kriting
5. Siapkan 8 cabe rawit
6. Siapkan 5 siung bawang merah
7. Sediakan 3 siung bawang putih
8. Sediakan 2 sdm air asam
9. Sediakan 4 daun jeruk
10. Ambil 2 daun Salam (saya gapake)
11. Siapkan 2 batang Sereh (geprek)
12. Sediakan 1 ruas Jahe (geprek)
13. Gunakan 1 ruas lengkuas(geprek)
14. Sediakan 1/2 sdt lada
15. Persiapkan 1/2 gula merah
16. Siapkan Secukupnya garam
17. Gunakan Secukupnya penyedap rasa (bisa skip)
18. Ambil Secukupnya micin (bisa skip)
19. Siapkan Bumbu ayam:
20. Gunakan 4 siung bawang merah
21. Sediakan 3 siung bawang putih
22. Persiapkan 1/4 sdm garam
23. Persiapkan 300 ml air buat rebus ayam
24. Persiapkan Minyak untuk menumis

Suwir ayam bisa anda jadikan pilihan. Cara membuatnya bisa anda ikuti dengan mudah. Selain itu, menyantap sajian suwir ayam lebih praktis. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus.

Cara buat Ayam suwir pedas manis:

1. Blender bumbu buat rebus/ungkep ayam, sekalian blender bumbu halus buat tumis ayam suwirnya. (Gambar dibwh itu bumbu halus buat numis ayam suwirnya yakk, gambar sama kayak katis org blendernya barengan😁)
2. Cuci bersih ayam, beri jeruk lalu remas remas sampe ayam keset lalu cuci bersih kembali.
3. Masukin air ke wajan lalu bumbu halusnya beri garam ama micin. Koreksi rasa boleh klo gamau ya gpp. Tunggu sampai air mendidih baru masukin ayamnya, lalu tutup agar bumbu meresap dan ayam empuk. Bisa pake metode yg lg viral itu. Aku lupa metodenya takut kebalik😂
4. Tunggu dingin ayamnya baru suwir suwir, jika msh tersisa air jgn dibuang bisa buat kaldu nantinya.
5. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuah, salam, sereh, daun jeruk. Tumis bumbu hingga tercium wangi beri air rebusan ayam tadi, agar terasa kaldu ayamnya.
6. Masukan ayam suwir, beri gula merah, lada bubuk, air asam.Koreksi rasa dlu takutnya kaldu keasinan jdi gausah ditambah lg garam cukup tambahkan gula, lada bubuk, dan air asam. Jika dirasa kurang boleh dicoba lg.
7. Tutup agar bumbu meresap pada ayam, tunggu hingga air surut tidak tersisa sama sekali ya agar bumbu benar benar meresap pada ayam.
8. Jika sudah tidak ada air boleh matikan kompor. Lalu taruh dalam piring atau mangkok. Sajikan selagi hangat.
9. Selamat mencoba😁
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat. Ayam Suwir Pedas Manis merupakan olahan daging ayam dengan cara disuwir-suwir dalam ukuran lebih kecil. Seperti namanya, sajian ini memiliki cita rasa yang pedas dan manis serta tekstur yang kering. Bahan-bahan bumbu yang digunakan seperti cabai, kecap, dan lain-lain. Ayam suwir pedas ala Bali ini dikenal dengan ayam sisit atau ayam besisit.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir pedas manis yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!