Resep Korean Twisted Doughnuts, Enak Banget

Resep Korean Twisted Doughnuts, Enak Banget

  • Iftitah Kurniasari
  • Iftitah Kurniasari
  • Mar 03, 2022

Sedang mencari inspirasi resep korean twisted doughnuts yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal korean twisted doughnuts yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Hello everybody, let's twist with kkwabaegi! Today I'm going to introduce you to one. These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean twisted doughnuts, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan korean twisted doughnuts yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat korean twisted doughnuts sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Korean Twisted Doughnuts menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Korean Twisted Doughnuts:
  1. Ambil 300 gr tepung proSedang
  2. Gunakan 1 sdt ragi instan
  3. Gunakan 2 sdm gula pasir
  4. Ambil 160 ml susu full cream
  5. Persiapkan 3 sdm margarin
  6. Gunakan 1 sdt SP
  7. Siapkan Sejumput garam
  8. Sediakan Secukupnya icing sugar *untuk topping

Twisted doughnuts are yeast donuts or sticks of pastry made from wheat flour or glutinous rice flour, deep-fried in oil. In China, they are known as mahua (麻花); in Korea, they are known as kkwabaegi (꽈배기); in the Philippines, they are known as shakoy and pilipit, in Japan, they are known as sakubei. These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. Twisted Korean Doughnuts Donuts So Yummy and Tasty (Kkwabaegi: 꽈배기)

Langkah-langkah untuk buat Korean Twisted Doughnuts:
  1. ✔️Hangatkan susu cair bersama gula pasir larutkan gula pasir. ✔️Jika susu sudah suam kuku, masukkan tepung yg sudah diayak dan masukkan ragi instan ✔️Uleni hingga setengah kalis
  2. ✔️Tambahkan margarin, SP dan garam uleni hingga kalis ✔️Tutup dengan plastik wrap/serbet bersih ✔️Proofing selam 1 jam ✔️Jika sudah mengembang, kempiskan adonan sampai hilang gelembung udaranya. Bagi adonan @50gr / menjadi 11 bagian. Sesuai selera bisa diperkecil/diperbesar Rounding satu persatu.
  3. Ambil 1 bulatan dari yg paling pertama di-rounding Kepang adonan dng cara : -menggilas memanjang -Kerat menjadi 3 bagian yg tak terputus pangkal nya. -lalu kepang perlahan
  4. Kepang sampai ujung tapi sisakan 1,5 cm untuk kita jepit agar kepangan tidak lepas. -jepit tekan ujung adonan dan lipat ke dalam agar tampak rapi bentuknya. -Lakukan proses ini hingga semua adonan selesai dikepang. -tutup dengan serbet bersih, proofing kembali selama 30 menit
  5. Panaskan minyak, lalu kecilan api. -Ambil adonan kepang dari yg paling awal di kepang. -Goreng donat dengan api kecil. -Jangan dibolak balik agar tidak menyerap banyak minyak. ❗Cukup dibalik 1 kali saja
  6. Jika donat matang, angkat dan tiriskan Tunggu sampai donat dingin Taburi dengan icing sugar. Atau topping sesuai selera
  7. Texture donat Lembut dalamnya empuk tapi untuk bagian luarnya renyah…. nyaam nyammm
  8. Selesai dan siap dihidangkan!

Twisted doughnuts are known as kkwabaegi (꽈배기) in Korean. The mildly sweet, fluffy, spongy, twisted doughnuts are made with yeasted wheat and/or glutinous rice flour dough and melted butter. Hello everybody, let's twist with kkwabaegi! Today I'm going to introduce you to one of my favorite after-school treats when I was a kid. Kkwabaegi are Twisted Korean Doughnuts that are perfectly golden, covered in cinnamon sugar and served warm for breakfast or as a sweet treat!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Korean Twisted Doughnuts yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!