Lagi mencari inspirasi resep ikan tongkol kuah asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol kuah asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol kuah asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol kuah asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Cara membuat Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas - Asam PadehMasakan lezat, pedas dan segar. Ikan tongkol juga disebut sebagai ikan tuna kecil. Jenis ikan ini memiliki tampilan daging yang berwarna putih kehitaman.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tongkol kuah asam pedas yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ikan TONGKOL KUAH ASAM PEDAS memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Ikan TONGKOL KUAH ASAM PEDAS:

1. Sediakan 1 ekor ikan tongkol (ukuran sedang)
2. Gunakan 2 lembar daun salam
3. Persiapkan 3 lembar daun jeruk
4. Gunakan 1 batang sereh
5. Siapkan 3 buah belimbing wuluh
6. Siapkan 10 buah cabe rawit utuh
7. Ambil Bumbu halus:
8. Ambil 10 buah cabe merah keriting
9. Persiapkan 7 buah bawang merah
10. Gunakan 5 buah bawang putih
11. Siapkan 4 buah kemiri
12. Ambil Lada bubuk
13. Siapkan Seruas kunyit
14. Siapkan Seruas jahe
15. Ambil Seruas lengkuas

Goreng ikan tongkol yang sudah dilumuri dengan bumbu dalam minyak goreng yang panas dalam wajan hingga ikan berkulit dan pastikan jika anda Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak, semoga ibu bisa membuat hidangan ini dirumah dengan mudah. Asam pedas (Minangkabau: asam padeh; "sour and spicy") is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Asam pedas is believed to come from Minangkabau cuisine of West Sumatra, Indonesia and has spread throughout to the islands of Sumatra (inc. KOMPAS.com - Masak ikan paling nikmat dengan kuah asam dan pedas.

Langkah-langkah untuk memasak Ikan TONGKOL KUAH ASAM PEDAS:

1. Cuci bersih ikan lumuri jeruk jiois dan garam tggu 15 menit
2. Didihkan air sampai mendidih masukan bumbu halus bersama bumbu pelengkap biarkan mendidih masukan ikan tmbahkan garam,gula,kaldu jamur koreksi rasa biarkan agak menyusut airnya
3. Angkat klu sdh mengental.sajikan hangat-hangat beserta nasi panas.selamat mencoba…
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Asam juga berfungsi untuk menetralisir rasa amis pada ikan. Jika tak ada tongkol kamu juga dapat menggunakan ikan berdaging padat seperti tenggiri atau baby tuna. Sajikan dengan nasi putih hangat dan tumis kerupuk. Ikan tongkol dengan bumbu sambal balado yang gurih dan pedasnya mantap. Ikan tongkol balado merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa pedas nan gurih, sangat cocok disajikan untuk menu makan siang agar semakin berselera.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol kuah asam pedas yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati