Lagi mencari inspirasi resep ikan tongkol asam pedas yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol asam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Goreng ikan tongkol yang sudah dilumuri dengan bumbu dalam minyak goreng yang panas dalam wajan hingga ikan berkulit dan pastikan jika Setelah ikan matang, anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk yang sudah anda siapkan. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol asam pedas yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tongkol asam pedas yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ikan Tongkol Asam Pedas menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Tongkol Asam Pedas:

1. Sediakan 500 g ikan tongkol
2. Persiapkan 8 bawang merah
3. Sediakan 3 bawang putih
4. Gunakan 2 cm kunyit
5. Siapkan 3 butir kemiri
6. Persiapkan 10 cabe merah keriting
7. Persiapkan 4 lembar daun salam
8. Persiapkan 1 batang serai (geprek)
9. Gunakan 3 cm lengkuas (geprek)
10. Siapkan 1 sdm terasi
11. Persiapkan 1 sdm asam jawa
12. Siapkan 100 cc air
13. Gunakan 200 cc air

Tumbuk halus kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, sahang/lada, cabe merah besar. Punya stok ikan tongkol di rumah? Kali ini, tim MAHI berbagi resep rumahan yang lezat dan mudah dibuat, yakni resep ikan tongkol suwir pedas. Kita bisa menggunakan ikan tongkol segar atau ikan tongkol pindang yang banyak dijual di pasaran.

Cara memasak Ikan Tongkol Asam Pedas:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan cabe.
2. Campurkan terasi dan asam jawa, lalu tambahkan 100 cc air. Aduk2 ambil airnya saja.
3. Tumis bumbu halus. Kemudian masukan serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga keluar minyak.
4. Masukan air asam jawa dan terasi. Tunggu sampai air menyusut.
5. Masukan ikan tongkol. Aduk2, lalu tambahkab 200 cc air. Masak sampai ikan empuk dan air menyusut.
6. Ikan tongkol asam pedas siap disajikan. Selamat mencoba..
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan. Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri dan murah harganya tentunya menjadi alternatif terbaik, selain tuna, kembung atau jenis ikan lainnya. Asam Pedas Ikan atau Sampadeh ikan dibuat dengan berbagai bumbu pilihan khas masakan Padang yang menonjolkan rasa pedas dan rasa asam. Sampadeh seperti kebanyakan pemahaman orang adalah cara orang minang atau orang Padang untuk mengucapkan kata Asam Padeh dengan. Asam pedas kepala ikan kerachi (tongkol). resipi : YatieMemories.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati