Lagi mencari ide resep asam pedas pindang tongkol buncis yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas pindang tongkol buncis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas pindang tongkol buncis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asam pedas pindang tongkol buncis enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Asam pedas (Minangkabau: asam padeh; "sour and spicy") is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Asam pedas is believed to come from Minangkabau cuisine of West Sumatra, Indonesia and has spread throughout to the islands of Sumatra (inc. Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Bumbu Pedas: Setelah ikan didiamkan, silahkan goreng ikan dalam wajan yang telah diberikan minyak panas hingga ikan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam pedas pindang tongkol buncis yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Asam Pedas Pindang Tongkol Buncis memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam Pedas Pindang Tongkol Buncis:

1. Gunakan 10 potong pindang tongkol (besar sedang), cuci bersih
2. Ambil 20 lonjor buncis, bersihkan
3. Persiapkan 1/2 buah jeruk nipis
4. Persiapkan 350 ml air
5. Persiapkan Bumbu halus :
6. Siapkan 50 gr cabe merah tanjung
7. Sediakan 8 butir bawang merah
8. Sediakan 4 siung bawang putih
9. Gunakan Bumbu cemplung :
10. Gunakan 1 lembar daun kunyit
11. Sediakan 1 ruas jari jahe, gepre
12. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
13. Siapkan 1 batang kecil serai, geprek
14. Ambil 1 buah asam kandis
15. Gunakan 2 lembar daun salam
16. Ambil 1 sdt garam
17. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk/jamur
18. Gunakan 1/4 sdt gula pasir

Resep pindang tongkol kuah pedas Masakan pindang kuah ini dimasak oleh ibu saya di ruangan favoritnya yaitu dapur, hehehe. Ikan tongkol biasanya diawetkan dengan cara dipindang, yakni direbus dengan taburan garam sampai setengah matang. Kuahnya bening dengan rasa pedas, asam dan segar. Ikan kakap merah berdaging tebal enak dibuat pindang dengan kuah bening.

Cara membuat Asam Pedas Pindang Tongkol Buncis:

1. Siapkan pindang tongkol, beri air perasan jeruk nipis sambil diaduk rata. Untuk buncis, masing-masing dipotong 3
2. Campur bumbu halus, bumbu cemplung dan air. Tambahkan pindang tongkol dan buncis. Masak dengan api sedang hingga kuahnya menyusut. Koreksi rasa
3. Angkat dan sajikan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Gunakan pisau yang tajam untuk memotong pindang tongkol. Sebab, pisau tumpul bisa merusak tekstur ikan jadi hancur. Pindang adalah salah satu resep masakan tradisional yang memiliki cita rasa kuat. Selain rasa gurih kaldu ikan, pada masakan ini Anda juga. Membuat homemade pindang ikan tongkol sendiri sangat mudah, rasanya pun tak kalah gurih dan sedap!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Pedas Pindang Tongkol Buncis yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati