Resep Tongkol Tuna Asam Pedas 🌶, Menggugah Selera

Resep Tongkol Tuna Asam Pedas 🌶, Menggugah Selera

  • Sofys Kitchen
  • Sofys Kitchen
  • Feb 02, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol tuna asam pedas 🌶 yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol tuna asam pedas 🌶 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Asam pedas (Minangkabau: asam padeh; "sour and spicy") is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Asam pedas is believed to come from Minangkabau cuisine of West Sumatra, Indonesia and has spread throughout to the islands of Sumatra (inc. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol tuna asam pedas 🌶, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol tuna asam pedas 🌶 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol tuna asam pedas 🌶 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Tuna Asam Pedas 🌶 menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Tongkol Tuna Asam Pedas 🌶:
  1. Siapkan 2 ekor tongkol tuna (potong 3)
  2. Gunakan Beberapa cabe rawit utuh
  3. Siapkan Sesuai selera garam
  4. Sediakan Sedikit gula
  5. Gunakan Sejumput kaldu Non Msg
  6. Gunakan Bumbu halus :
  7. Persiapkan 10 bh Cabe merah
  8. Siapkan Sesuai selera cabe rawit
  9. Sediakan 10 siung Bawang merah
  10. Siapkan 5 siung Bawang putih
  11. Sediakan 5 butir kemiri
  12. Sediakan 1 btg kunyit
  13. Ambil 1 ruas jahe
  14. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  15. Siapkan Bahan cemplung :
  16. Siapkan 1 lembar daun kunyit
  17. Gunakan 3 lmbr daun salam
  18. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  19. Sediakan 1 btg serai (geprek)
  20. Persiapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
  21. Sediakan 1 buah tomat (iris")
  22. Siapkan Sesuai selera asam jawa

Jangan tak tahu, Ikan Tongkol juga sedap dibuat asam pedas. Ikan tongkol atau di sebelah Kedah ni ada yang panggil Ikan Kayu sememangnya mempunyai isi yang tebal dan keras. Kali ni buat asam pedas yang likat (pekat) dan ditambah serbuk lada hitam dan jintan putih. Asam Padeh Ikan Tongkol - Ikan Asam Pedas - Sampadeh Ikan - Indonesian Hot & Sour Fish II CLK.

Cara buat Tongkol Tuna Asam Pedas 🌶:
  1. Tumis bumbu halus bersama bahan cemplung nya sampai matang dan harum
  2. Tambahkan air, me : kurleb 2 ltr dan tunggu sampai mendidih
  3. Lalu masukkan garam, gula dan kaldu non Msg kemudian aduk dan test rasa smpai sesuai selera masing"
  4. Lalu masukkan ikan nya dan aduk sebentar pelan", setelah itu taburi cabe utuh di atas nya
  5. Masak sampai ikan nya matang dan kuah agak berkurang
  6. Selesai dan siap dihidangkan!

Resep Asam Padeh ikan tongkol super enak dan praktis resep gulai asam padeh khas padang CARA MASAK ASAM PADEH. Tahukah Kamu Perbedaan Ikan Tuna, Ikan Tongkol, dan Ikan Cakalang? Berasal dari keluarga Scombridae, ketiga jenis ikan punya perbedaan. Di Indonesia, ikan tuna memang tidak banyak digandrungi melainkan memilih untuk mengolah ikan tongkol & ikan cakalang. Saya tidak pernah bosan masak ikan seperti ini enak banget ‖ tongkol kuah kuning asam pedas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol tuna asam pedas 🌶 yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!