Sedang mencari ide resep asam pedas ikan tongkol yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Asam pedas (Minangkabau: asam padeh; "sour and spicy") is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam pedas ikan tongkol enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam pedas ikan tongkol yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Asam pedas ikan tongkol memakai 8 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asam pedas ikan tongkol:

1. Persiapkan Cabe merah 20 biji, cabe setan 15 biji,
2. Sediakan 1 ekor ikan tongkol yg sedang, saya potong jadi 5
3. Sediakan 10 siung Bawang merah
4. Persiapkan 3 siung bawang putih
5. Persiapkan Asam kandis 3 keping, jeruk sambel 2 butir
6. Gunakan 3 butir Kemiri
7. Siapkan Daun jeruk, daun kunyit, sereh, lengkuas geprek
8. Siapkan 1 ruas jahe dan kunyit

Sebab tu lah ikan ni sesuai dibuat gulai, singgang seperti di belah Pantai Timur atau dibuat asam pedas. Asam juga berfungsi untuk menetralisir rasa amis pada ikan. Resep pindang tongkol dari Sajian Sedap ini punya cita rasa asam-pedas Jika tak ada tongkol kamu juga dapat menggunakan ikan berdaging padat seperti tenggiri atau baby tuna. Sajikan dengan nasi putih hangat dan tumis kerupuk.

Step by step untuk buat Asam pedas ikan tongkol:

1. Selain lengkuas sereh dan daunan, haluskan. Panas kan minyak sayur lalu tumis, masukan daun² dan sere serta lengkuas. Setelah harum beri air secukupnya dan didihkan. Setelah mendidih masukan ikan dan garam gula, penyedap rasa. Masak hingga airnya agak surut.
2. Selesai dan siap dihidangkan!

Karena rasa asamnya yang begitu nikmat dan dengan bumbu yang berasal dari Sumatera sendiri yang membuat kenikmatan tersendiri d. Bersihkan dan potong ikan kakap merah. Beri garam dan perasan jeruk nipis. Tumbuk halus kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, sahang/lada, cabe merah besar. Asam pedas kepala ikan kerachi (tongkol). resipi : YatieMemories.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam pedas ikan tongkol yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!