Bagaimana Membuat Baceman Ayam Tahu Tempe yang Bisa Manjain Lidah

Bagaimana Membuat Baceman Ayam Tahu Tempe yang Bisa Manjain Lidah

  • Soraya Dwinanda
  • Soraya Dwinanda
  • Feb 02, 2022

Lagi mencari inspirasi resep baceman ayam tahu tempe yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baceman ayam tahu tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang Oia, ayam bacem ini bisa dibeli frozen lho. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah jawa tengah & yogyakarta sebelah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baceman ayam tahu tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan baceman ayam tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan baceman ayam tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Baceman Ayam Tahu Tempe menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Baceman Ayam Tahu Tempe:
  1. Persiapkan 5 potong ayam paha atas, bersihkan
  2. Sediakan 1 papan tempe, potong sesuai selera
  3. Sediakan 1 buah tahu, potong sesuai selera
  4. Persiapkan 5 sdm air asam jawa
  5. Sediakan 1,5 buah gula merah, sisir
  6. Persiapkan 3 sdm kecap manis
  7. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
  8. Siapkan 2 lembar daun salam
  9. Siapkan Secukupnya Air
  10. Ambil Garam, Kaldu bubuk
  11. Siapkan Bumbu halus :
  12. Sediakan 8 buah bawang merah
  13. Ambil 3 siung bawang putih
  14. Sediakan 5 butir kemiri yang sudah disangrai
  15. Persiapkan 1 sdt ketumbar

Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Baceman ini biasanya dinikmati juga dengan cabai rawit atau sambal bawang yang memperkaya rasa. Nah, kalau ingin tahu cara membuat tempe ini, ayo simak videonya. Di bawah ini aku lampirkan juga bahan-bahan dengan cara.

Step by step untuk membuat Baceman Ayam Tahu Tempe:
  1. Siapkan semua bahan. Rebus ayam sampai setengah matang.
  2. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Tambahkan tempe, tahu dan air, sampai semua bahan terendam.
  3. Aduk rata. Tambahkan gula merah, kecap dan air asam jawa.
  4. Beri garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk merata. Fiamkan sampai air menyusut, sambil sesekali diaduk. Tes rasa, bila ada yang kurang boleh ditambahkan sesuai selera. Goreng sebentar sebelum akan disajikan.
  5. Selesai dan siap dihidangkan!

Masak air kelapa atau air tawar biasa bubuhi garam,bumbu halus,gula merah,daun salam,lengkuas dan vetsin,masukan juga tempe nya. Sumber protein nabati & hewani sama-sama bisa tampil dalam bentuk baceman yang manis, gurih & nikmat. Disini gue tapilkan versi bacem dengan proses pemasakan final dipanggang dalam oven. Sangat mengurangi penggunaan minyak namun tetap bercita rasa sedap khas bacem-an. Ilustrasi tahu dan tempe bacem (istockphoto.com).

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Baceman Ayam Tahu Tempe yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!