Bagaimana Membuat Tempe Bacem yang Enak Banget

Bagaimana Membuat Tempe Bacem yang Enak Banget

  • Chanchal Kaur
  • Chanchal Kaur
  • Feb 02, 2022

Sedang mencari ide resep tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tempe bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep Tempe Bacem - Tempe bacem menjadi salah satu makanan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Makanan bercita rasa manis ini sangat cocok dengan sebagian besar lidah. Resep tempe bacem enak dan sederhana.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tempe bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Tempe Bacem memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Bacem:
  1. Siapkan 300 gr tempe dan 6 buah tahu (saya 250 gr tempe)
  2. Siapkan 2 cm Lengkuas
  3. Siapkan 1000 ml air
  4. Sediakan 3 lembar Daun salam
  5. Siapkan 50 gr Gula merah
  6. Siapkan 1 sdt garam
  7. Siapkan 3 Sdm kecap manis (sesuai dengan selera)
  8. Persiapkan 2 lembar Daun jeruk (tambahan dari saya)
  9. Sediakan 1 SDM ketumbar
  10. Gunakan Bumbu iris :
  11. Sediakan 7 siung Bawang merah
  12. Gunakan 3 siung Bawang putih

Tempe bacem is usually served with hot chili peppers or steamed rice on the side. Tempeh or tempe is a traditional Javanese soy product that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java.

Cara memasak Tempe Bacem:
  1. Didihkan air, masukkan bumbu iris dan bumbu - bumbu rempah-rempah yang lainnya, beserta kecap manis, gula merah, garam. Aduk rata
  2. Potong - potong tempe dan tahu, lalu masukkan ke dalam air bumbu. Ungkep tempe dan tahu hingga air menyusut. Kalau bisa gunakan api kecil, supaya bumbu lebih menyerap ke dalam tempe dan tahunya.
  3. Ketika air sudah menyusut, angkat dan goreng tempe sebentar saja. Jika mau hasilnya lebih bagus, bisa didiamkan semalaman, supaya bumbunya lebih menyerap ke dalam tempe. Sajikan dengan nasi hangat.
  4. Selesai dan siap dihidangkan!

The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then. Resep Tempe Bacem - Siapa yang tidak kenal dengan tempe? Ya, makanan yang kaya akan protein ini jadi makanan favorit masyarakat Indonesia, karena rasanya yang lezat dan kaya akan kandungan. Resep Tempe Bacem bisa anda temui di berbagai buku resep masakan. Tempe bacem adalah salah satu makanan yang tidak asing di telinga masyarakat pada umumnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe bacem yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!