Kamu sedang mencari ide resep ayam woku / pedesan ayam yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku / pedesan ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku / pedesan ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku / pedesan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku / pedesan ayam yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ayam Woku / Pedesan ayam menggunakan 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku / Pedesan ayam:

1. Gunakan 1/4 ceker ayam
2. Siapkan 1/2 kg ayam bagian paha cincang kasar
3. Sediakan Bumbu halus :
4. Gunakan 5 cabai merah besar
5. Siapkan 10 cabai rawit merah / hijau
6. Sediakan 1 ruas jahe
7. Persiapkan 1 ruas kunyit
8. Siapkan 1 ruas lengkuas
9. Persiapkan 6 siung bawang merah
10. Sediakan 6 siung bawang putih
11. Gunakan Tambahan :
12. Siapkan 10 lembar daun jeruk
13. Sediakan 2 Batang serai
14. Sediakan 1 mangkuk daun kemangi
15. Ambil 1 bungkus masako sapi
16. Gunakan Sejumput garam
17. Sediakan Secukupnya air

Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Selain diolah menjadi ayam rica-rica atau berbumbu cabe merah, ayam juga enak dimasak woku. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan.

Cara membuat Ayam Woku / Pedesan ayam:

1. Cuci bersih ayam lalu sisihkan 👉 ulek bumbu halus & tumis sampai Wangi 👉masukan ceker dan ayam beserta serai, daun jeruk, masako, garam tambahkan air sampai ayam terendam, jangan lupa sesekali di aduk.
2. Setelah air menyusut dan meresap masukkan daun kemangi yg sudah di cuci bersih tadi, aduk hingga kemangi layu,angkat dan hidangkan. Mudah & simple kan? Selamat mencoba
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Untuk detail apakah ada jenis ayam ras dengan nama woku tidak di bahas di sini. Bahan ayam jelas bila kita ingin terktur yang kuat maka pilihan jatuh pada ayam kampung tetapi bila ingin yang lunak bisa menggunakan ayam sayur alias ayam potong. Salah satu hidangan resep ayam yang terkenal di Indonesia adalah Ayam Woku Manado Pedas. Dari namanya saja, Sweet Couple pasti sudah tahu kalau hidangan ini berasal dari Manado dan tanah Minahasa di Sulawesi Utara. Buat yang familiar dan gemar dengan masakan Manado, pasti sudah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku / pedesan ayam yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!