Kamu sedang mencari ide resep woku balanga (ayam woku) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku balanga (ayam woku) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam. Next, kita bahas tentang ayam woku bali ya. Berikut bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam woku di rumah, mari di simak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku balanga (ayam woku), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan woku balanga (ayam woku) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat woku balanga (ayam woku) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Woku Balanga (Ayam Woku) memakai 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Woku Balanga (Ayam Woku):

1. Ambil 1 ekor ayam (tanpa kpala dan ceker)
2. Persiapkan Bumbu yang dihaluskan (blender)
3. Siapkan 7 bawang merah
4. Siapkan 5 bawang putih
5. Siapkan 1 ruas kunyit
6. Gunakan 1 ruas jahe
7. Gunakan 3 buah Kemiri yg sudah disangrai
8. Persiapkan 12 cabe merah keriting
9. Gunakan 10 cabe rawit hijau
10. Gunakan Bumbu yg di siapkan :
11. Ambil 5 lembar Daun Jeruk
12. Gunakan 3 ruas Sereh
13. Persiapkan Lengkuas 1 ruas (geprek)
14. Siapkan 1 lembar Pandan
15. Persiapkan 3 buah tomat
16. Ambil Bahan yg di tabur di akhir masakan setelah air bumbu sisa sdkt:
17. Ambil Kemangi
18. Ambil Daun bawang
19. Persiapkan Jeruk Limo

Rasa ayam woku dibuat lebih pedas, dengan dicampur dengan tumisan daun pepaya gurih dan nasi putih hangat. Kuah kuningnya yang kental, semakin menambah rasa lezat dari Ayam woku juga cocok dipadukan dengan sambal roa, nasi kuning, hingga cakalang fufu. Ayam masak woku a la Manado yang pedas, kaya bumbu dan sedap. Woku belanga adalah masakan khas dari daerah Manado, dimana ikan, kepiting, telur ikan, udang, cumi atau ayam dimasak bersama dengan aneka bumbu dan rempah-rempah di dalam sebuah panci atau belanga.

Cara membuat Woku Balanga (Ayam Woku):

1. Ayam dipotong potong 12 potong
2. Blender halus bumbu
3. Bumbu yg di satukan dgn bumbu halus
4. Bumbu yg di tabur setelah air nya sedikit
5. Tumis bumbu halus sampai kluar sedikit wanginya, masukkan bahan bahan yg sdh disiapkan untuk dicampur bumbu. Tumis lg beri garam,ladaku,gula pasir,royco ayam (kaldu ayam).
6. Masukkan ayam ke dlm bumbu
7. Beri kuah kaldu ayam atau air juga boleh
8. Biarkan menyatu dan meresap sampai ayam lunak dan bumbu yg dimasak sisa sedikit. Taburkan bahan terakhir.
9. Siap di hidangkan.selamat mencoba.Rasa nya yg komplit juga wanginya yg bikin selera makan. Dijamin bikin ketagihan.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Woku adalah bumbu makanan ala Manado yang terbuat dari berbagai macam Bumbu khas ini dimasak dalam belanga, oleh karena itu terkenal dengan sebutan woku balanga. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah! Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk. Kemangi = Thai sweet basil (Ocimum basilicum, horapa in Thai).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan woku balanga (ayam woku) yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!