Sedang mencari ide resep paklay bakso yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal paklay bakso yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Paklay adalah makanan favorit saya dan kakak saya. Kami berdua merantau jauh, dan setiap pulang ke rumah pasti ingin dimasakin paklay oleh ibu. Saya tidak tahu bahwa makanan ini kurang familiar untuk kebanyakan orang, termasuk suami saya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paklay bakso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan paklay bakso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan paklay bakso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Paklay Bakso memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Paklay Bakso:

1. Persiapkan 1/4 kg Sawi Hijau
2. Sediakan 1/4 kg Kubis
3. Gunakan 1/4 kg Kembang Kol
4. Persiapkan 2 buah Wortel
5. Ambil 2 butir Telur
6. Ambil 15 butir Bakso
7. Persiapkan 4 buah Bawang Putih
8. Gunakan Penyedap Rasa
9. Ambil Lada bubuk
10. Sediakan Garam
11. Gunakan Minyak Wijen

Resep Paklay Sayur Kuah Dengan Bahan Sederhana. Lihat juga resep Paklay bakso enak lainnya. Jika capcay menggunakan kekian (yang dibuat dari adonan tepung dan udang), kalo paklay ini hanya menggunakan sayur sayuran, ati ampela, daging ayam/bakso dan telur orak arik. Masaknya juga simpel, cuma ditumis doang.

Langkah-langkah untuk memasak Paklay Bakso:

1. Potong sawi hijau, kubis (sebagai pengganti karena tidak ada sawi putih), kembang kol, dan wortel sesuai dengan selera. Untuk potongan wortel jangan terlalu tebal agar cepat matang. Sisihkan lalu cuci hingga bersih.
2. Siapkan bumbu. Kupas bawang putih kemudian cincang halus.
3. Siapkan telur dan bakso. Kemudian potong bakso jadi 2 bagian.
4. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sebentar.
5. Masukkan telur dan bakso kemudian aduk sebentar. Lalu beri penyedap rasa dan minyak wijen secukupnya.
6. Masukkan kembang kol dan wortel. Aduk dan tunggu hingga hampir layu. Beri sedikit air.
7. Masukkan sawi hijau dan kubis. Kemudian aduk secara merata dan masak hingga layu.
8. Koreksi rasa.
9. Jika rasa sudah sesuai dan sayuran matang, matikan kompor. Kemudian sajikan.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Perbedaannya dengan capcay adalah kalo paklay selalu berkuah kental. Masukkan kecap ikan, saus tiram, merica bubuk, kaldu sapi dan garam, kemudian aduk sampai merata. Masukkan daun seledri utuh dan serutan jagung manis. Aduk sampai merata dan angkat paklay saat sayuran setengah matang. Demikian tadi resep dan cara membuat paklay yang sangat mudah simple dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat paklay bakso yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!