Resep Klepon Cake, Lezat

Resep Klepon Cake, Lezat

  • Dewi Ratnasari
  • Dewi Ratnasari
  • Feb 02, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep klepon cake yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon cake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon cake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan klepon cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Personalise your vegan birthday cake with drinks, balloons, candles, cards and more. Our vegan birthday cakes are hand-made in our bakery and delivered anywhere in the UK. The Fudgiest, Gooiest And Tastiest Vegan & No Gluten Brownie Boxes.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat klepon cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klepon Cake menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Klepon Cake:
  1. Gunakan Bahan Unti Kelapa :
  2. Ambil 60 gram gula merah iris
  3. Ambil 90 gram kelapa parut
  4. Ambil 1 lembar daun pandan
  5. Persiapkan 1/2 sdt garam
  6. Sediakan 50 ml air
  7. Persiapkan Bahan Pandan Cake (versi panggang) :
  8. Ambil 3 butir telur + 1 kuning telur
  9. Gunakan 50 gram gula pasir
  10. Persiapkan 1 sdt cake emulsifier
  11. Sediakan 40 gram tepung protein sedang
  12. Ambil 5 gram maizena
  13. Persiapkan 5 gram susu bubuk
  14. Sediakan 55 gram mentega lelehkan
  15. Ambil 1/2 sdt pasta pandan
  16. Persiapkan 1/4 sdt pasta vanila
  17. Sediakan Bahan Whipped Cream Santan :
  18. Ambil 25 ml santan kental dingin
  19. Ambil 175 ml air es
  20. Gunakan 100 gram whipped cream bubuk

Cook Mode Prevent your screen from going dark Klepon is a sweet rice cake treat you'll want to whip up again and again. Bite into hot, bursting coconut sugar or arenga sugar, surrounded by chewy pandan and soft coconut, in this awesome Indonesian original snack. The standout experience at klepon is the sweet burst of coconut sugar in the middle of the klepon filling. Klepon yang kali ini berubah wujud menjadi sebuah cake.

Langkah-langkah untuk buat Klepon Cake:
  1. A. Membuat Unti Kelapa: Didihkan gula merah + air + daun pandan. Masak sampai gula larut. Setelah itu, masukkan kelapa parutnya.
  2. Masak dengan api kecil sampai kelapa tidak terlalu basah juga tidak terlalu kering. Setelah matang, sisihkan.
  3. B. Membuat Cake: campur gula, telur, dan cake emulsifier. Saring tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Kocok sampai mengembang dan pucat (butuh sekitar 7-10 menit).
  4. Masukkan mentega leleh, pasta pandan, dan pasta vanilanya. Aduk balik sampai rata memakai spatula, sampai tidak ada mentega yang mengendap di bawah.
  5. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam loyang ukuran 24x24 cm yang sudah dialasi kertas roti (saya memakai loyang 20x20 cm hasilnya sedikit terlalu tebal). Ketuk-ketuk untuk menghilangkan gelembung. Panggang selama 15-20 menit dengan suhu 180°C (oven sudah dipanaskan sebelumnya ya). Disini saya memakai oven tangkring.
  6. Setelah matang, biarkan dingin dan keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai ukuran cup.
  7. C. Membuat Whipped Cream : campur santan kental dan air dingin, kocok hingga rata. Setelah itu masukkan whipped cream bubuk, kocok kembali hingga mengembang. Masukkan ke dalam piping bag. Sisihkan.
  8. D. Penyajian: tata cake pandan dalam dasar cup lalu tambahkan unti kelapanya. Selanjutnya whipped cream santan, ulangi langkah tersebut. Lalu hias sesuai selera. Boleh juga bagian atas ditaburi crumble cake / unti kelapa. Masukkan lemari pendingin. Sajikan dingin lebih nikmat. Per layernya kaya akan rasa. Lembut, manis, dan gurih. Lengkap pokoknya. Selamat mencoba
  9. Selesai dan siap dihidangkan!

Tekstur pandan cake yang lembut dengan taburan kelapa yang gurih dan rasa enten kelapa yang manis membuat kita yang melihat tidak sabar untuk mencicipi. Bias disajikan pada saat kumpul keluarga dalam moment Idul Fitri. Klepon Cake, Kue tradisonal yang sangat terkenal di masyarakat indonesia kini dikemas dengan lebih modern dan lebih higienis. rasakan kenikmatannya yang lebih luar biasa. Klepon cake disajikan layaknya sebuah cake dalam potongan lebih besar dari klepon yang biasanya kita makan. Beberapa restoran dan toko kue sudah menjadikan kue ini sebagai salah satu menu adalannya, tak disangka makanan tradisional ini cukup menarik minat pecinta makanan yang diolah dari beras dan kelapa tersebut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Klepon Cake yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat menikmati