Lagi mencari inspirasi resep korean twisted doughnut/kkwabaegi (꽈배기) yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean twisted doughnut/kkwabaegi (꽈배기) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Hello everybody, let's twist with kkwabaegi! Today I'm going to introduce you to one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean twisted doughnut/kkwabaegi (꽈배기), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan korean twisted doughnut/kkwabaegi (꽈배기) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat korean twisted doughnut/kkwabaegi (꽈배기) yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Korean Twisted Doughnut/Kkwabaegi (꽈배기) menggunakan 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Korean Twisted Doughnut/Kkwabaegi (꽈배기):

1. Ambil 375 gr tepung cakra (me: 400gr)
2. Gunakan 2 sdm butter (me: Blueband Cake&Cookie Margarin)
3. Siapkan 2 1/4 sdt ragi (me: 2 sdt)
4. Sediakan 2 sdm gula pasir
5. Ambil 250 ml susu cair
6. Siapkan 1 butir telur
7. Siapkan 1/2 sdt garam
8. Ambil Secukupnya minyak goreng
9. Sediakan Taburan
10. Siapkan 2-3 sdm gula pasir
11. Siapkan 1/2 sdt Kayu Manis bubuk (me: 1/2 sdm)

Full recipe: www.maangchi.com/recipe/kkwabaegi My cookbook: www.maangchi.com/real. Twisted Korean Doughnut 꽈배기 (Kkwabaegi). Корейский Стрит-фуд Витой Пончик Рецепт Korean Twisted Doughnuts Kkwabaegi Recipe 꽈배기 만들기. Kkwabaegi twisted donuts are traditionally an after-school treat. See how they're made in small bakery located in Seoul's Yeongcheon Market.

Instruksi untuk membuat Korean Twisted Doughnut/Kkwabaegi (꽈배기):

1. Lelehkan margarin sebentar dalam panci kecil dengan api sedang. Angkat. Masukkan susu cair, gula pasir dan garam. Aduk sampai tercampur rata dengan whisk. Masukkan telur dan aduk kembali sampai semua tercampur rata. Tambahkan ragi, aduk. Diamkan selama 5 menit.
2. Pindahkan ke mangkok mixer. Tambahkan tepung terigu kemudian aduk rata dengan spatula. Setelah tercampur rata, mixer adonan selama beberapa menit. Bentuk adonan menjadi gumpalan. Tutup mangkok dengan plastic wrap dan diamkan selama 1 hingga 1,5 jam.
3. Setelah adonan mengembang, tinju untuk mengeluarkan gas dari adonan. Mixer kembali hingga adonan terasa lembut dan tidak menempel di permukaan mangkok. Bentuk gumpalan dan tutup kembali mangkok mixer dengan plastic wrap. Diamkan hingga 30 menit - 1 jam sampai adonan mengembang kembali.
4. Keluarkan adonan dari mangkok dan letakkan di silpat. Taburkan sedikit tepung terigu dan ratakan di silpat untuk memudahkan membentuk adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (me: 20 bagian).
5. Mulai bentuk 1 per 1 bagian. Pilin panjang, hati-hati jangan sampai putus. Lalu pilin lagi masing-masing sisi berlawanan arah sehingga berbentuk twist.
6. Angkat adonan yang sudah dipilin ke udara, pegang kedua ujung adonan di masing2 tangan, jadikan satu maka adonan akan otomatis membentuk twist atau terpelintir. Cubit ujung adonan supaya pilinan menyatu. Lakukan yang sama dengan semuanya. Taruh adonan di permukaan yang sudah ditaburi tepung.
7. Diamkan adonan selama 15 menit. Kemudian balik setiap adonan supaya bagian bawahnya tidak melempem dan semua sisi mengembang dengan sempurna. Diamkan kembali selama 15 - 30 menit.
8. Panaskan minyak. Goreng adonan hingga berwarna kecoklatan. Cukup 1x balik ya supaya warna donutnya cantik.
9. Dinginkan. Kemudian beri taburan gula pasir + kayu manis bubuk. Kalau mau lebih merata, taruh campuran gula kayu manis kedalam wadah. Masukkan donut kemudian tutup wadah dan guncang hingga rata. Oiya yang coklat itu selai Ovomaltine yaa.. PakSu yang olesin 😂 Sajikan bersama teh hangat.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Twisted doughnuts are known as kkwabaegi (꽈배기) in Korean. The mildly sweet, fluffy, spongy, twisted doughnuts are made with yeasted wheat and/or glutinous rice flour dough and melted "Kkwabaegi" 꽈배기. Kkwabaegi (twisted korean doughnuts). tepung•susu•butter yg sudah di lelehkan•gula•garam•ragi instant•minyak goreng•gula pasir secukupnya untuk ahir. Twisted Korean Doughnuts/Kkwabaegi. butter•susu segar•gula pasir•telur•garam•tepung terigu serba guna•ragi instan•minyak jagung untuk. Hello everybody, let's twist with kkwabaegi!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Korean Twisted Doughnut/Kkwabaegi (꽈배기) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!