Anda sedang mencari inspirasi resep sayur santan buah timbul/kluwih yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan buah timbul/kluwih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada masakan sayur yang ditumis, berkuah, hingga berkuah santan. Umumnya santan menjadi bahan pembuatan masakan Indonesia. Rasa dan aroma masakan ini tentunya lebih gurih, wangi serta menggoda.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan buah timbul/kluwih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur santan buah timbul/kluwih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur santan buah timbul/kluwih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Sayur Santan Buah Timbul/Kluwih menggunakan 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Santan Buah Timbul/Kluwih:

1. Persiapkan 2 buah Timbul
2. Ambil 1 papan Tempe
3. Gunakan 1 genggam Teri goreng
4. Persiapkan 265 ml Santan instan (atau 1 kara besar dan 1 kecil)
5. Gunakan Cabai merah keriting (secukupnya, saya pakai sedikit ±5biji)
6. Gunakan Cabai jablay/setan (secukupnya, saya pakai agak banyak,±15 biji)
7. Ambil Cabai ijo rawit (secukupnya, dibulatkan)
8. Gunakan Bawang Merah (Secukupnya)
9. Ambil 3 buah Bawang Putih
10. Gunakan 1 ruas sedang Laos
11. Sediakan 1 ruas Kunyit (karena timbulnya banyak)
12. Gunakan ±1 buku jari Jahe (secukupnya)
13. Siapkan 1 tangkai Sereh
14. Gunakan 3 lembar Daun salam
15. Persiapkan Garam (secukupnya)
16. Gunakan Royco (secukupnya)
17. Persiapkan Gula (secukupnya)

Rebus santan, bawang merah, bawang putih, terasi, kunyit, kencur, dan daun. Sukun, kluwih, nangka, cempedak… Keempat buah tersebut memang familiar dengan bentuk buah yang nampak sama, rasa bahkan pohonnya pun menyerupai satu sama lain. Maksudnya begini, buah sukun sering disamakan dengan buah kluwih, begitupun sebaliknya. Tak banyak aorang yang mengenal kluwih atau biasa disebut timbul, buah yang lezat dijadikan sayur serta banyak manfaatnya buat kesehatan.

Step by step untuk buat Sayur Santan Buah Timbul/Kluwih:

1. Siapkan bahan. Kupas, potong dan bersihkan timbul, setelah itu rendam sebentar agar getah nya hilang.
2. Potong tempe kecil2 / sesuai selera
3. Jika teri goreng tidak ada, goreng dahulu. Atau kalau ga mau pakai gapapa, itu hanya agar lebih gurih
4. Siapkan bumbu nya, blender cabai merah keriting, Cabai jablay/setan, Bawang merah, Bawang putih, Jaje, Kunyit). Kecuali Cabai ijo rawit karena hanya akan dibulatkan
5. Untuk Laos dan Sereh hanya di geprek saja
6. Tumis sebentar bumbu yang sudah di blender agar harum, lalu masukkan air secukupnya, sereh, laos dan daun salam, tunggu sampai mendidih
7. Jika sudah mendidih, masukkan Timbul/Kluwih tunggu lagi sampai mendidih
8. Jika sudah mendidih lagi masukkan tempe yang sudah dipotong, tunggu sayur hingga agak empuk, jangan lupa memberi bumbu penyedap (garam, gula, royco secukupnya) dgn cara bertahap (sedikit2).
9. Setelah sayur sudah lumayan empuk, masukkan santan, Lalu jangan lupa masukkan teri goreng. koreksi rasa jika kurang pas tambahkan lagi bumbu penyedap.
10. Tunggu sayur matang
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Biasanya, buah ini dijadikan sayur lodeh atau hanya direbus. Di Barat sana, buah ini diebut breadfruit. Tapi ada pula yang mengartikan breadfruit sebagai. Buah kluwih yang penampakannya mirip dengan nangka mungil ini merupakan salah satu olahan Kluwih Selain bisa dimasak daging mudanya untuk sayur, bijinya juga bisa kita konsumsi Biji dari Assalamu'alaikum Hai semua,, Dalam video kali ini saya akan share resep Sayur Kluwih Santan. #masakdidesa #sayurkluwihsantankuning#hidupdidesa bahan dan bumbu kluwih santan kuningkluwihtahu putihsantanbawang merahbawang. Sayur santan bisa dikatakan sayur tradisional asal Indonesia.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur santan buah timbul/kluwih yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati