Kamu sedang mencari ide resep tongkol tomat asam pedas yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol tomat asam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Asam pedas (Minangkabau: asam padeh; "sour and spicy") is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Asam pedas is believed to come from Minangkabau cuisine of West Sumatra, Indonesia and has spread throughout to the islands of Sumatra (inc. Lihat juga resep Asam Pedas Ikan Tongkol enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol tomat asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongkol tomat asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol tomat asam pedas yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Tongkol tomat asam pedas memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol tomat asam pedas:

1. Ambil 1/4 kg ikan tongkol
2. Persiapkan 100 gr tomat hijau,potong potong
3. Persiapkan bumbu :
4. Sediakan 2 siung bawang merah, iris tipis
5. Siapkan 1 siung bawang putih, cincang kasar
6. Sediakan 2 biji cabe hijau besar, potong potong
7. Persiapkan 7 biji cabe rawit, potong potobg
8. Persiapkan 2 lembar daun jeruk purut
9. Persiapkan 1 lembar daun salam
10. Sediakan 1 batang sereh, memarkan
11. Persiapkan 1 ruas ibu jari Laos, memarkan
12. Persiapkan 1/2 sendok teh kunyit bubuk DESAKU
13. Siapkan 1/4 bks bumbu RACIK
14. Siapkan 1/2 biji jeruk nipis
15. Siapkan secukupnya minyak goreng, air mineral, garam, penyedap

Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. asam padeh ikan, ikan asam pedas, asam padeh padang, sampadeh ikan, masakan ikan, indonesian hot & sour fish. Goreng ikan tongkol yang sudah dilumuri dengan bumbu dalam minyak goreng yang panas dalam wajan hingga Setelah ikan matang, anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk. Ikan tongkol juga disebut sebagai ikan kayu? Asam juga berfungsi untuk menetralisir rasa amis pada ikan.

Cara membuat Tongkol tomat asam pedas:

1. Bumbui ikan dengan perasan air jeruk nipis dan bumbu racik diam kan sekitar 20 / 30 menit
2. Panas kan minyak goreng ikan hingga kering dan matang, tiriskan. Tips : ada baiknya menggoreng di wajan dg lapisan anti lengket agar saat di goreng kulit ikan tidak lengket
3. Masih dengan wajan yg sama, panaskan minyak goreng sebanyak 1 sendok makan, kemudian tumis semua bumbu, kecuali tomat
4. Jika sudah tercium bau harum tambahkan air, kemudian masukkan ikan tongkol tunggu hingga mendidih
5. Tambahkan garam, penyedap dan bubuk kunyit secukupnya
6. Sesaat sebelum matang masukkan tomat, tunggu hingga tomat agak layu
7. Koreksi rasa kemudian siap di sajikan
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Resep pindang tongkol dari Sajian Sedap ini punya cita rasa asam-pedas yang segar. Jika tak ada tongkol kamu juga dapat menggunakan ikan berdaging padat seperti tenggiri atau baby tuna. Sajikan dengan nasi putih hangat dan tumis kerupuk. RESEP ASAM PEDAS IKAN TONGKOL Asam pedas kali ini aku pakai ikan tongkol dan teman-teman bisa ganti dengan ikan. Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Tanpa Santan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol tomat asam pedas yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!