Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol kuah asam pedas yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol kuah asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol kuah asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol kuah asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Ikan tongkol juga disebut sebagai ikan tuna kecil. Jenis ikan ini memiliki tampilan daging yang berwarna putih kehitaman. Pastikan rasa asin asam, pedas, dan manisnya pas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan tongkol kuah asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Ikan tongkol kuah asam pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan tongkol kuah asam pedas:

1. Gunakan 2 ekor ikan tongkol
2. Siapkan 1 buah tomat diiris
3. Siapkan secukupnya saus sambal
4. Persiapkan serai geprek
5. Persiapkan daun jeruk
6. Siapkan seiris jeruk nipis
7. Persiapkan sesuai selera cabe rawit utuh
8. Siapkan garam
9. Sediakan gula
10. Siapkan air
11. Ambil minyak goreng
12. Gunakan bumbu halus :
13. Persiapkan 6 bawang merah
14. Gunakan 3 bawang putih
15. Siapkan 3 kemiri
16. Gunakan 10 cabe rawit (sesuai selera, karna aku suka pedes jadi banyak)
17. Ambil seiris kunyit
18. Ambil seiris jahe

Ikan tongkol dengan bumbu sambal balado yang gurih dan pedasnya mantap. Ikan tongkol balado merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa pedas nan gurih, sangat cocok disajikan untuk menu makan siang agar semakin berselera. Cara membuat Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas - Asam PadehMasakan lezat, pedas dan segar. Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu jenis gulai yang populer di rumah makan Padang.

Instruksi untuk membuat Ikan tongkol kuah asam pedas:

1. Bersihkan ikan, kemudian beri garam dan jeruk nipis buat menghilangkan bau amis
2. Goreng ikan terlebih dahulu, karna saya suka yg kriuk" jadi agak garing. setelah matang angkat dan sisihkan
3. Goreng bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk, tomat garam, gula, penyedap rasa, saus sambal dan cabe utuh
4. Masukkan air secukupnya tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ikan tongkol dan tes rasa. kalo ingin tambah asam bisa d tmbahkan perasan jeruk nipis dikit
5. Ikan tongkol pedas asam siap disajikan dengan nasi hangat
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Kuahnya yang pedas asam membuat tiap orang kepincut lezatnya. Sesuai dengan namanya 'asam padeh' atau asam pedas, gulai ini tidak memakai santan. Bila kuah mendidih baru masukkan ikan dan bendi. Biar mendidih lagi sehingga ikan masak. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol kuah asam pedas yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!