Lagi mencari inspirasi resep tongkol kuah asam pedas ala mama anie yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol kuah asam pedas ala mama anie yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol kuah asam pedas ala mama anie, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol kuah asam pedas ala mama anie enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Tongkol kuah santan pedas. foto: Instagram/@purtirenkganis. Lihat juga resep Asam Pedas Ikan Tongkol enak lainnya. Asam pedas (Minangkabau: asam padeh; "sour and spicy") is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol kuah asam pedas ala mama anie yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Tongkol Kuah Asam Pedas Ala mama anie memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol Kuah Asam Pedas Ala mama anie:

1. Ambil 1/2 kg tongkol/cakalang/peda/patin
2. Gunakan 1 jeruk nipis
3. Sediakan Bumbu halus
4. Siapkan 5 siung bawang merah
5. Persiapkan 3 siung bawang putih
6. Siapkan 1 ruas jahe
7. Sediakan 1 ruas kunyit
8. Ambil 1 btg serai
9. Ambil secukup y asam jawa untuk menambahkan rasa asam
10. Gunakan 5 bj blimbing wuluh/tomat hijau
11. Ambil sesuai selera Cabe rawit
12. Siapkan 2 bj Cabe merah
13. Siapkan 2 bj Cabe hijau
14. Ambil 500 cc air

Mukbang Makan Baso Beranak Pedas Dower. Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Tanpa Santan. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.

Instruksi untuk memasak Tongkol Kuah Asam Pedas Ala mama anie:

1. Bersihkan ikan,lumuri dg jeruk nipis,diam kan kurleb 10mnt(untuk mengurangi bau amis pada ikan,karena ikan laut cenderung lebih amis dari ikan air tawar)
2. Haluskan bumbu,,bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit dan asam jawa dg cara diulek(karena aroma bumbu dan rasa akan lebih enaak),iris tipis belimbing wuluh/tomat,cabe merah dan hijau..
3. Tumis hingga harum bumbu halus,lalu masukan serai yg sudah dgeprek,cabe rawit(saya lebih suka cabe rawit yg utuh,karena ketika makan kita bisa menyesuaikan level pedas yg kita inginkan),masukan ikan,dan aduk" smpai ikan berubah warna,masukan irisan blimbing wuluh/tomat,cabe merah dan hijau,lalu tambahkan air… masak dengan api sedang kurleb 15 menit,,,
4. Selamat mencoba ya Mom,,djamin rasa y endeees,Asam dan pedas adalah perpaduan rasa y pas
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut. Asam pedas kepala ikan kerachi (tongkol). Asam juga berfungsi untuk menetralisir rasa amis pada ikan. Resep pindang tongkol dari Sajian Sedap ini punya cita rasa asam-pedas yang segar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol kuah asam pedas ala mama anie yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati