Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol kuah asam super pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol kuah asam super pedes yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ikan tongkol kuah asam pedas. ikan tongkol•air•tomat•cuka•bumbu halus(bamer.baput)•rawit Ikan Tongkol kuah asam pedas. ikan tongkol kecil•bumbu pindang (di haluskan) :•bawang putih Asam Pedes Ikan Sisik Tongkol with Pare ala Dapoer Madam. ikan sisik tongkol (boleh ganti sesuai. Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol kuah asam super pedes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol kuah asam super pedes enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan tongkol kuah asam super pedes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Ikan Tongkol Kuah Asam Super Pedes menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Ikan Tongkol Kuah Asam Super Pedes:

1. Ambil 1 ekor Ikan Tongkol (sy sekitar 2-3kg)
2. Sediakan 10 buah Belimbing Wuluh, iris-iris
3. Ambil 2 lbr Daun Jeruk
4. Sediakan 4 lbr Daun Salam
5. Persiapkan 2 iket Daun Kemangi, ambil daunnya saja
6. Sediakan 2 batang Daun Bawang, potong-potong
7. Gunakan 2 ruas jari Lengkoas, geprek
8. Siapkan 2 batang Sereh, geprek
9. Persiapkan 4 sachet Masako Ayam
10. Siapkan 3 ltr Air
11. Gunakan 1/2 sdm Garam
12. Siapkan 1 sdt Sasa/Micin (bisa di skip)
13. Ambil 1 sdt Gula Pasir
14. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis
15. Gunakan Bumbu Halus :
16. Persiapkan 6 siung Bawang Putih
17. Sediakan 15 siung Bawang Merah
18. Ambil 6 butir Kemiri
19. Gunakan 90 buah Cabe Rawit Merah
20. Gunakan 2 ruas jari Kunyit
21. Ambil 2 ruas jari Jahe

Ikan tongkol juga disebut sebagai ikan tuna kecil. Jenis ikan ini memiliki tampilan daging yang berwarna putih kehitaman. Meski bentuknya sederhana, namun tongkol menyimpan kandungan kalsium, zat besi, magnesium, dan juga protein lho. KOMPAS.com - Masak ikan paling nikmat dengan kuah asam dan pedas.

Cara memasak Ikan Tongkol Kuah Asam Super Pedes:

1. Potong-potong ikan, cuci bersih dan sisihkan.
2. Panaskan Minyak Goreng, Masukkan Bumbu Halus, Daun Jeruk, Daun Salam, Lengkoas dan Sereh tumis hingga matang dan harum serta berubah warna.
3. Masukkan Belimbing Wuluh, aduk rata. Masukkan Ikan Tongkol, aduk rata.
4. Masukkan Air, masak hingga mendidih dan Ikan Tongkol menjadi empuk. Masukkan Masako Ayam, Garam, Micin dan Gula Pasir lalu aduk rata.
5. Tes rasa jika sudah ok, masukkan Daun Kemangi dan Daun Bawang, aduk rata matikan kompor. Ikan Tongkol Kuah Asam Super Pedas siap dinikmati…
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Asam juga berfungsi untuk menetralisir rasa amis pada ikan. Jika tak ada tongkol kamu juga dapat menggunakan ikan berdaging padat seperti tenggiri atau baby tuna. Cara membuat Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas - Asam Padeh Masakan lezat, pedas dan segar. Ikan tongkol jadi salah satu jenis ikan yang mudah ditemukan di Indonesia. Ukurannya pun beragam, mulai dari kecil hingga besar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tongkol kuah asam super pedes yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!