Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol asam pedas yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Goreng ikan tongkol yang sudah dilumuri dengan bumbu dalam minyak goreng yang panas dalam wajan hingga ikan berkulit dan pastikan jika Setelah ikan matang, anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk yang sudah anda siapkan. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan tongkol asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol Asam Pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Tongkol Asam Pedas:

1. Ambil 1/2 kg Ikan Tongkol ukuran sedang
2. Gunakan Bumbu Halus :
3. Gunakan 3 siung bawang putih
4. Siapkan 5 siung bawang merah
5. Gunakan 1 buah cabe besar
6. Ambil 1/2 ruas kunyit
7. Persiapkan 1/2 ruas jahe
8. Ambil 1/2 sendok makan ketumbar (pakai yg halus juga gapapa)
9. Gunakan Bahan Kasar/Rajang:
10. Gunakan 1/2 ruas lengkuas
11. Siapkan 1 buah serai geprek
12. Ambil 4-5 lembar daun jeruk
13. Persiapkan 2 lembar daun salam (skip jika tidak ada)
14. Ambil 1-2 buah tomat kecil di iris
15. Ambil secukupnya Daun bawang
16. Sediakan 2 buah blimbing wuluh (jika ada)
17. Sediakan 3 buah cabe hijau iris/ rajang
18. Gunakan 6 buah cabe rawit
19. Sediakan secukupnya Asam jawa
20. Gunakan secukupnya Garam
21. Sediakan secukupnya Gula
22. Ambil secukupnya Penyedap
23. Persiapkan secukupnya Air

Tumbuk halus kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, sahang/lada, cabe merah besar. Punya stok ikan tongkol di rumah? Kali ini, tim MAHI berbagi resep rumahan yang lezat dan mudah dibuat, yakni resep ikan tongkol suwir pedas. Kita bisa menggunakan ikan tongkol segar atau ikan tongkol pindang yang banyak dijual di pasaran.

Cara memasak Ikan Tongkol Asam Pedas:

1. Cuci bersih ikan tongkol, kemudian potong jadi beberapa bagian. Setelah itu lumuri dgn jeruk nipis diamkan 1 menit.
2. Siapkan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan serai. Kemudian masukkan ikan tongkol dan tambahkan air.
3. Setelah agak mendidih tambahkan bahan kasar seprti cabai rawit dan cabai hijau tomat asam jawa daun bawang serta belimbing (bisa skip). Tidak lupa tambahkan bumbu penyedap lainnya, tunggu hingga matang kemudian siap disajikan 😋.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan. Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri dan murah harganya tentunya menjadi alternatif terbaik, selain tuna, kembung atau jenis ikan lainnya. Asam Pedas Ikan atau Sampadeh ikan dibuat dengan berbagai bumbu pilihan khas masakan Padang yang menonjolkan rasa pedas dan rasa asam. Sampadeh seperti kebanyakan pemahaman orang adalah cara orang minang atau orang Padang untuk mengucapkan kata Asam Padeh dengan. Asam pedas kepala ikan kerachi (tongkol). resipi : YatieMemories.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!