Kamu sedang mencari ide resep ikan tongkol bumbu asam pedas yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol bumbu asam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Goreng ikan tongkol yang sudah dilumuri dengan bumbu dalam minyak goreng yang panas dalam wajan hingga ikan berkulit dan pastikan jika Setelah ikan matang, anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk yang sudah anda siapkan. Ikan tongkol juga disebut sebagai ikan tuna kecil. Jenis ikan ini memiliki tampilan daging yang berwarna putih kehitaman.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu asam pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol bumbu asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tongkol bumbu asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Ikan Tongkol Bumbu Asam Pedas menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Asam Pedas:

1. Ambil 3 ekor ikan tongkol
2. Siapkan 5 buah blimbing wuluh
3. Persiapkan 3 buah tomat (potong dadu)
4. Gunakan 1 buah jeruk nipis
5. Persiapkan secukupnya garam
6. Siapkan secukupnya gula
7. Sediakan secukupnya air
8. Sediakan secukupnya minyak goreng
9. Siapkan Bumbu Halus :
10. Gunakan 5 siung bawang putih
11. Sediakan 8 siung bawang merah
12. Ambil 3 buah tomat
13. Gunakan 5 cabe merah

Di Aceh, asam pedas sangat jarang menggunakan sayur, melainkan dipadukan dengan ikan tongkol yang disebut Asam Keueng. Sedangkan di Riau, asam pedas telah menjadi. Bumbu pepes ikan tongkol bisa bunda beli di pasar atau supermarket, pada hakekatnya bahan bahan untuk membuat pepes ikan tongkol cukup mudah dibeli karena hanya menggunakan bahan bahan bumbu dapur alami, seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas, jahe dan lainnya. Asam pedas (Minangkabau: asam padeh; "sour and spicy") is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish.

Cara buat Ikan Tongkol Bumbu Asam Pedas:

1. Cuci bersih ikan tongkol dan potong potong (sesuai selera). kemudian beri perasan jeruk nipis. diamkan kurleb 15 menit. lalu cuci kembali.
2. Goreng ikan tongkol agar ikan tongkol tidak hancur saat di masak dengan kuah.
3. Siapkan penggorengan dengan minyak bekas goreng ikan tadi, masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang, jika bumbu sudah matang, tambahkan air. tunggu hingga mendidih
4. Setelah air mendidih, masukkan potongan tomat dan belimbing wuluh (jika suka pedas bisa di tambahkan cabe rawit juga).. masak hingga sedikit layu
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya
6. Kemudian masukkan ikan tongkol yang sudah di goreng. aduk perlahan sampai bumbu tercampur rata pada ikan. (jangan terlalu sering di aduk agar ikan tidak hancur).
7. Setelah bumbu merata pada ikan, matikan kompor.
8. Ikan Tongkol bumbu Asam Pedas siap di hidangkan bersama nasi hangat.
9. Selamat mencoba, semoga suka
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Asam pedas is believed to come from Minangkabau cuisine of West Sumatra, Indonesia and has spread throughout to the islands of Sumatra (inc. Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. (Foto: Shutterstock). Perpaduan gurihnya daging ikan tongkol dengan bumbu merah yang segar ini begitu harmonis dan memanjakan lidah. Ikan tongkol yang memiliki daging yang cukup banyak ini sangat cocok untuk di jadikan ikan tongkol bumbu pedas, dengan di kombinasikan bersama rawit yang pedas tentunya menu kali ini akan menggoyang lidah anda semua. Karena rasa asamnya yang begitu nikmat dan dengan bumbu yang berasal dari Sumatera sendiri yang membuat kenikmatan tersendiri d.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol bumbu asam pedas yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!