Lagi mencari ide resep tempe bacem yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe bacem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tempe bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Tempe bacem (Tempeh bacem) Tempe bacem is a traditional Indonesian tempeh-based dish that's usually associated with Central Java. The tempeh is marinated in coconut milk, galangal, and bay leaves, then boiled with a spice paste consisting of garlic, onions, coriander, palm sugar, and tamarind. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tempe bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tempe Bacem menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Tempe Bacem:

1. Ambil 1 papan tempe, iris sesuai selera, kerat2
2. Persiapkan 5 siung bawang merah
3. Ambil 3 siung bawang putih
4. Persiapkan 1 sdm ketumbar bubuk
5. Siapkan 1 butir kemiri matang
6. Siapkan 2 lembar daun salam
7. Siapkan 1 batang serai digeprek
8. Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
9. Persiapkan Air kelapa dari 1butir kelapa muda
10. Gunakan 1/2 sdt merica (sesuia selera)
11. Gunakan 1/2 buah gula jawa uk sedang disisir (sesuai selera)
12. Persiapkan 3-5 sdm kecap manis (sesuai selera)
13. Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa jamur

Indonesian tempe Tempe Bacem, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Resep Tempe Bacem - Tempe bacem menjadi salah satu makanan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Makanan bercita rasa manis ini sangat cocok dengan sebagian besar lidah orang Jawa yang memang terkenal gemar menyantap makanan-makanan berasa manis. Rasa manis pada tempe bacem berasal dari gula merah yang dipakai pada saat memasak.

Step by step untuk buat Tempe Bacem:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.
2. Panaskan air kelapa + bumbu halus dan salam, serai, lengkuas sampai mendidih. Tambahkan irisan tempe, aduk rata. Upayakan tempe terendam oleh air kepala.
3. Tambahkan gula merah sisir, kecap, garam, merica dan kaldu jamur. Test rasa.
4. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
5. Goreng tempe dalam minyak panas hingga matang. Atau simpan sebagai stok dikulkas dan bisa digoreng kapan saja. Happy cooking.. 🤗
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bumbunya sederhana dengan paduan gula Jawa hingga rasanya legit manis. Tempe bacem enak untuk lauk pecel, urap, soto ayam, hingga gudeg nangka. Tambahkan bumbu halus, tempe, tahu, daun salam, dan lengkuas. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air surut. Kini, bacem lebih dipahami sebagai proses merebus lauk dengan gula merah dan ketumbar hingga meresap dan matang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!