Resep Mango Sago Pudding, Bisa Manjain Lidah

Resep Mango Sago Pudding, Bisa Manjain Lidah

  • Winni Titis Rahmawati
  • Winni Titis Rahmawati
  • Jan 01, 2022

Lagi mencari inspirasi resep mango sago pudding yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sago pudding yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango sago pudding, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mango sago pudding enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Easy mango sago recipe with condensed milk and sago. With step by step pictures for easy understanding! Its an easy to make,mild sweet pudding/dessert,has to be served chilled…!

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mango sago pudding sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Mango Sago Pudding menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mango Sago Pudding:
  1. Persiapkan Lapisan sago dan mangga
  2. Gunakan 50 gr sagu mutiara
  3. Gunakan 1,5 biji buah mangga matang manis
  4. Gunakan Lapisan Pudding Susu:
  5. Persiapkan 1 bungkus agar2 putih
  6. Ambil 600 ml susu uht fullcream
  7. Siapkan 200 ml whipped cream cair (me: 200ml susu full cream)
  8. Ambil 90 gr gula pasir
  9. Sediakan Lapisan Pudding Mangga:
  10. Sediakan 300 gr mangga, blender halus
  11. Persiapkan 1 bungkus agar2 plain 7gr
  12. Sediakan 70 gr gula pasir
  13. Gunakan 400 ml susu uht fullcream
  14. Gunakan 100 ml whipped cream (me: 100 ml susu fullcream)
  15. Persiapkan Vla (vanila&keju) :
  16. Ambil 250 ml susu fullcream
  17. Persiapkan 3 sdm gula
  18. Ambil 2 sdt maizena
  19. Siapkan 1/2 sdt vanila essence
  20. Persiapkan Sejumput garam
  21. Ambil 30 gr keju oles

Mango Sago is a popular dessert made with mangoes, sago and milk. Add milk and condensed milk more with less mango puree in that case the pudding will be on the whiter side. Mango Sago Pudding is actually a contemporary Hong Kong dessert, traditionally made with diced mangoes, sago pearls, sliced pomelo, and coconut milk. Mango sago is a delicious, addictive pudding made with fresh mango pulp and tapioca pearls.

Cara membuat Mango Sago Pudding:
  1. ◼rebus 1 liter air hingga mendidih, masukan sagu masak 10 menit, matikan api tutup rapat diamkan 30 menit. Lanjut masak hingga sagu matang, saring dan bilas air dingin, tiriskan. -◼campur semua bahan puding susu, masak sambil diaduk hingga mendidih, tuang ke loyang 150 ml ke loyang. Tunggu hingga setengah set ya. Dipegang udah ada lapisannya. Biar cepet dikipasin aja ya. ◼ Lalu tata buah mangga dan sago diatas lapisan pudding itu. Kemudian masukkan perlahan pudding susu ke loyang.
  2. ◼campur semua bahan puding mangga, masak sambil diaduk hingga mendidih, tuang diatas lapisan puding susu perlahan. ◼Pastikan lapisan puding sebelumnya sudah setengah set ya, jadi permukaan puding sudah set dan kokoh buat dituang (Sisa pudding mangga aku cetak pake cetakan bunga mawar ya) ◼diamkan hingga set, kalo sudah tidak panas masukkan kulkas
  3. ◼ vla: campur semua bahan, masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Tuang setengah nya ke wadah ya. Yang setengah masih dipanci ditambah keju oles, aduk hingga keju larut.
  4. Mango Sago Pudding siap disajikkan
  5. Selesai dan siap dihidangkan!

There are many versions to the basic mango sago recipe based on the region its prepared especially in. Never add the mango mixture when the sago is warm, this will curdle the pudding. You can replace condensed milk for evaporated milk, in that case do not add sugar.. Sago pudding enriched with mangoes and coconut milk. This eggless pudding is a great summer dessert!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mango sago pudding yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati