Bagaimana Membuat Kkwabaegi / Korean Twisted Doughnuts, Enak Banget

Bagaimana Membuat Kkwabaegi / Korean Twisted Doughnuts, Enak Banget

  • Azoora Kitchen
  • Azoora Kitchen
  • Jan 01, 2022

Sedang mencari inspirasi resep kkwabaegi / korean twisted doughnuts yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kkwabaegi / korean twisted doughnuts yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kkwabaegi / korean twisted doughnuts, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kkwabaegi / korean twisted doughnuts enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Hello everybody, let's twist with kkwabaegi! Today I'm going to introduce you to one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. It's called kkwabaegi (꽈배기), or twisted dougnuts.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kkwabaegi / korean twisted doughnuts yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Kkwabaegi / Korean Twisted Doughnuts menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kkwabaegi / Korean Twisted Doughnuts:
  1. Gunakan 2 sdm margarin/butter (me: blueband)
  2. Gunakan 200 cc Susu cair
  3. Siapkan 2 sdm gula
  4. Siapkan 1/2 sdt garam
  5. Persiapkan 1 butir telur
  6. Gunakan 1 paket Ragi (11gr)
  7. Persiapkan 400 gr tepung serbaguna
  8. Sediakan Minyak utk menggoreng
  9. Siapkan Taburan gula pasir, bubuk kayumanis
  10. Sediakan 200 gr gula halus/gula donut dan 2 sdm susu bubuk

During my first pregnancy, my one true love was Kkwabaegi — a twisted Korean Donut from H Mart. These mildly sweet, fluffy, twisted doughnuts are fried to perfection and best eaten while warm. Kick off a slow weekend morning with a batch of these hot-from-the-fryer, cinnamon sugar-dusted doughnuts from The Korean Vegan cookbook. Twisted doughnuts are yeast donuts or sticks of pastry made from wheat flour or glutinous rice flour, deep-fried in oil.

Langkah-langkah untuk memasak Kkwabaegi / Korean Twisted Doughnuts:
  1. Panaskan margarin samapai meleleh. Matikan kompor. Masukkan susu cair, gula, garam aduk. Masukkan telur, ragi aduk selama 5 menit.
  2. Masukkan tepung terigu aduk rata. Diamkan selama 1 jam.
  3. Setelah 1 jam. Uleni adonan sebentar sampai tidak lengket diamkan kembali 40 menit.
  4. Kempiskan adonan bagi adonan bulat2. Gulung memanjang dg 2 tangan, satu keatas satu ke bawah sehingga berbentuk plintir, satukan kedua ujung.
  5. Diamkan adonan donat sekitar 10 menit sblm digoreng. Goreng menggunakan api sedang.
  6. Sebelumnya siapkan untuk taburan donat. Gula pasir + bubuk kayu manis. Atau bisa dengan gula halus/gula donat ditambah susu.
  7. Selesai dan siap dihidangkan!

In China, they are known as mahua (麻花); in Korea, they are known as kkwabaegi (꽈배기); in the Philippines, they are known as shakoy and pilipit, in Japan, they are known as sakubei. Kkwabaegi are Twisted Korean Doughnuts that are perfectly golden, covered in cinnamon sugar and served warm for breakfast or as a sweet treat! These kkwabaeggi, or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. Twisted doughnuts are known as kkwabaegi (꽈배기) in Korean.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kkwabaegi / korean twisted doughnuts yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!