Lagi mencari inspirasi resep donat kepang metode autolysis yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kepang metode autolysis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

DONAT KENTANG METODE AUTOLYSISBerbicara tentang bikin donat pasti yg dibayangkan bagaimana hasil akhirnya. Lihat juga cara membuat Donat Menul metode Autolysis dan masakan sehari-hari lainnya. Donat metode autolisis. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kepang metode autolysis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat kepang metode autolysis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat kepang metode autolysis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Donat kepang metode autolysis memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat kepang metode autolysis:

1. Siapkan Bahan A :
2. Sediakan 250 gram tepung protein tinggi
3. Gunakan 2 butir kuning telor
4. Gunakan 50 gram gula pasir
5. Ambil 130 gram Air suhu ruang
6. Persiapkan 1 sdm Susu bubuk
7. Persiapkan Bahan B :
8. Ambil 6 gram Ragi Instan
9. Siapkan 30 gram Butter
10. Ambil Sejumput garam
11. Sediakan Bahan C :
12. Gunakan 100 gram Gula halus
13. Ambil 3 sdm kayu manis bubuk
14. Sediakan 1 sdm Gula aren bubuk

Resep donat metode autolysis tanpa telur. Baru perdana pakai metode autolisis, belajar belajar ,seru juga ya ternyata walau setelah digoreng luarnya belum bisa mulus% nungguinnya. Hai kali ini saya akan update donat autolysis lagi ya, tapi kali ini saya akan membuat donat kentang dengan metode yang sama. (Autolysis ialah memberikan waktu jeda pada terigu dan air untuk membentuk gluten secara alami). Resep donat empuk montok tanpa telur,tidak keriput tidak resep minyak,menggunakan metode autolisys tanpa mixer dan ulen.

Langkah-langkah untuk membuat Donat kepang metode autolysis:

1. Campurkan bahan A kecuali air, hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan air aduk lagi hingga tidak ada yang menempel di pinggir mixing bowl. Tutup kain bersih resting 6 - 8 jam
2. Setelah 8 jam, adonan sudah terbentuk gluten dan masih agak lengket, campur kan ragi yang sudah dibuat pasta (dengan 1 sdm Air suhu ruang) uleni hingga merata, lalu campurkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis dan permukaan licin. (saya 8 menit dengan tangan) Istirahatkan dan tutup adonan 30 menit
3. Setelah 30 menit, kempiskan adonan dengan meninju hingga udara keluar. Bagi adonan jadi 10 @50 gram. Bentuk kepang dan bunga. Istirahatkan 15 menit hingga mengembang.
4. Sambil menunggu adonan, panaskan minyak goreng api sedang cenderung kecil, goreng adonan sesuai urutan hingga muncul white ring (balik 1 kali saja) tiriskan dan diamkan sampai agak dingin. Taburkan campuran topping. Sajikan🙏🏻
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Pentingagar donat tidak resap minyak, toping gula bertahan lama cara tangzhong lembut tanpa telur. Resep Donat Empuk Metode Autolysis Anti Gagal Top Sajian Sedap from img-global.cpcdn.com. Hasilnya, adonan akan lebih lembut dan. Oleh dapur vavie, ini resep donat tanpa ulen ya, saya pakai untuk donat bomboloni, oh ya ini saya agak teledor sih karwna gorengnya terlalu gelap Tutorial Membuat DONAT KEPANG CANTIK Metode Autolyse, empuk ga pake capek ngulen. Assalamualaikum teman youtube kali ini saya share cara membuat donat menggunakan metode autolysis yang tidak perlu diulen.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kepang metode autolysis yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!