Kamu sedang mencari ide resep donat kepang metode autolysis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kepang metode autolysis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kepang metode autolysis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat kepang metode autolysis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat kepang metode autolysis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Donat Kepang metode autolysis memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Kepang metode autolysis:

1. Sediakan 250 gr tepung cakra
2. Gunakan 1 sdm susu bubuk
3. Siapkan 40 gr gula pasir
4. Persiapkan 1 butir kuning telur
5. Sediakan 140 ml susu cair
6. Sediakan 1 sdt ragi instan
7. Sediakan 30 gr Margarin
8. Siapkan 1/4 sdt garam

Instruksi untuk membuat Donat Kepang metode autolysis:

1. Dalam wadah masukkan tepung, gula dan susu bubuk aduk rata, masukkan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit (sisakan 2 sdm untuk ragi), lalu uleni sampai tidak lagi lengket di tangan, tutup dengan plastik wrap dan diamkan di kulkas bawah selama 2 jam/semalaman
2. Setelah di diamkan, keluarkan adonan dan diamkan sebentar, setelah itu masukkan ragi instan yang sudah di aduk bersama susu cair aduk rata, uleni sampai setengah kalis, lalu beri margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis, diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat
3. Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan dan bagi menjadi 12 bagian
4. Ambil 1 bulatan, pipihkan lalu potong menjadi 3 tidak putus setelah itu kepang (pas ngepang batre hp habis jd ga ke foto) setelah itu diamkan lagi adonan sampai mengembang, kemudian goreng hingga kecoklatan, sajikan dengan gula donat
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kepang metode autolysis yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!