Sedang mencari ide resep jamur tiram crispy yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur tiram crispy yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara membuat jamur crispy : Bersihkan jamur tiram segar dari kotoran. Jamur-tiram-Crispy-Batang buah jamur tiram memiliki batang yang tumbuh menyamping (bahasa Latin: pleurotus) dan bentuknya seperti tiram (ostreatus) sehingga jamur tiram mempunyai nama. Ilustrasi Jamur Tiram Crispy © Instagram.com/@idebekal.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur tiram crispy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jamur tiram crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jamur tiram crispy yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Jamur Tiram Crispy memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jamur Tiram Crispy:

1. Ambil 150 gr jamur tiram
2. Gunakan 2 bungkus tepung bumbu (sajiku)
3. Sediakan 3 siung bawang putih (skip)
4. Gunakan 50 ml air dingin
5. Persiapkan 2 sdm tepung terigu
6. Sediakan 1 sdm tepung tapioka (tambahan)
7. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (totole,tambahan)
8. Gunakan 1/2 sdt baking powder (tambahan)
9. Siapkan 1/8 sdt merica bubuk (tambahan)
10. Sediakan 250 ml minyak goreng

Cara membuat jamur crispy aneka rasa: Potong jamur tiram yang kuntumnya lebar menjadi seukuran satu suapan. Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu bahan pencelup. Jamur tiram adalah salah satu jamur yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia karena memang Ada banyak waralaba yang juga mengandalkan jamur tiram sebagai olahan utamanya. Jamur tiram di cuci bersih kemudian di peras sampai air yang tersisa hanya sedikit.

Cara buat Jamur Tiram Crispy:

1. Bahan-bahan dipersiapkan. Potong jamur bagian batang, sisakan sedikit. Bisa disuwir-suwir atau dibiarkan utuh sesuai selera. Cuci jamur lalu beri sejumput garam,remas-remas dan diamkan 5 menit. Tujuannya supaya si jamur berasa/tidak anyep. Setelah itu bilas dengan air mengalir dan remas supaya airnya berkurang.
2. Campur tepung bumbunya (1bungkus dulu),tepung terigu dan taoioka tambahkan baking powder,kaldu jamur dan merica. Aduk rata.
3. Ambil 3-4 sdm dan beri air dingin, buat adonan basah. Sisanya menjadi adonan kering. Disini panaskan minyak. Ambil jamur, masukkan ke adonan basah. Lalu ke adonan kering sambil dibolak balik. Kalau mau yang tebal agak lama membaluri tepungnya. Pastikan tidak pelit tepung biar crispynya dapet.
4. Goreng di api sedang dan api yang sudah panas. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Lakukan hal demikian pada semua potongan jamur tiram. Jika sudah selesai, siapkan minyak pada penggorengan. Jamur tiram juga merupakan jenis yang banyak dibudidayakan, sehingga harganya yang cukup terjangkau serta mudah didapatkan. Dengan demikian, Anda bisa membuatnya lebih banyak lagi. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jamur tiram crispy yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!