Lagi mencari ide resep jamur tiram crispy yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur tiram crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur tiram crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jamur tiram crispy yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Cara membuat jamur crispy : Bersihkan jamur tiram segar dari kotoran. Jamur-tiram-Crispy-Batang buah jamur tiram memiliki batang yang tumbuh menyamping (bahasa Latin: pleurotus) dan bentuknya seperti tiram (ostreatus) sehingga jamur tiram mempunyai nama. Ilustrasi Jamur Tiram Crispy © Instagram.com/@idebekal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jamur tiram crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Jamur Tiram Crispy memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jamur Tiram Crispy:

1. Siapkan A. 250 gr Jamur Tiram
2. Sediakan B. Bahan Tepung Cair :
3. Gunakan 100 gr tepung terigu serbaguna
4. Sediakan 1 sdm munjung tepung tapioka
5. Ambil 1/2 sdt baking soda
6. Gunakan 1 sdt garam
7. Persiapkan 1 sdt ketumbar
8. Ambil 3 siung bawang putih
9. Persiapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (1 ruas kunyit biasa)
10. Gunakan 200 ml air es
11. Siapkan C. Bahan Tepung Kering :
12. Gunakan 150 gr tepung terigu
13. Gunakan 75 gr tepung tapioka
14. Persiapkan 3 siung bawang putih
15. Sediakan 1 sdt garam
16. Siapkan 1 sdt ketumbar
17. Sediakan secukupnya D. Minyak goreng

Cara membuat jamur crispy aneka rasa: Potong jamur tiram yang kuntumnya lebar menjadi seukuran satu suapan. Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu bahan pencelup. Jamur tiram adalah salah satu jamur yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia karena memang Ada banyak waralaba yang juga mengandalkan jamur tiram sebagai olahan utamanya. Jamur tiram di cuci bersih kemudian di peras sampai air yang tersisa hanya sedikit.

Step by step untuk buat Jamur Tiram Crispy:

1. Siapkan semua bahan
2. Cuci bersih jamur tiriskan kemudian peras atau tekan dengan serbet/ tisue dapur sampai kering, kemudian belah batang jamur, sisihkan
3. Haluskan bumbu untuk adonan Tepung Cair, bawang putih, garam dan ketumbar, sisihkan
4. Campurkan bahan adonan Tepung Cair yaitu tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, kunyit bubuk,(klo menggunakan kunyit biasa ikut dihaluskan dengan bumbu halus di langkah no 3) kemudian tuang ais es sedikit demi sedikit sambil di aduk agar adonan halus dan tidak menggerindil, sisihkan
5. Haluskan bumbu untuk adonan Tepung Kering, bawang putih, garam dan ketumbar, sisihkan
6. Campurkan bahan adonan Tepung Kering yaitu tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, aduk sampai rata dan bumbu menyatu dengan tepung, sisihkan
7. Celupkan jamur tiram yg sudah kering ke dlm adonan Tepung Cair bolak balik sampai merata,
8. Kemudian balur dengan adonan Tepung Kering bolak balik sampai merata sambil di tekan-tekan, lakukkan hal yg sama pada semua jamur tiram sampai selesai
9. Goreng jamur tiram tersebut dengan minyak yang panas sampai berwarna kecoklatan
10. Angkat dan tiriskan, jamur Crispy kriiiuuk siap disajikan bisa dengan saos atau dengan sambal kecap
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Lakukan hal demikian pada semua potongan jamur tiram. Jika sudah selesai, siapkan minyak pada penggorengan. Jamur tiram juga merupakan jenis yang banyak dibudidayakan, sehingga harganya yang cukup terjangkau serta mudah didapatkan. Dengan demikian, Anda bisa membuatnya lebih banyak lagi. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jamur tiram crispy yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati