Sedang mencari inspirasi resep jamur tiram crispy yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur tiram crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara membuat jamur crispy : Bersihkan jamur tiram segar dari kotoran. Jamur-tiram-Crispy-Batang buah jamur tiram memiliki batang yang tumbuh menyamping (bahasa Latin: pleurotus) dan bentuknya seperti tiram (ostreatus) sehingga jamur tiram mempunyai nama. Ilustrasi Jamur Tiram Crispy © Instagram.com/@idebekal.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur tiram crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jamur tiram crispy enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jamur tiram crispy yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Jamur Tiram Crispy menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jamur Tiram Crispy:

1. Persiapkan 250 gr jamur tiram, cuci dengan air mengalir, peras, tiriskan
2. Ambil Minyak goreng
3. Ambil Tepung Bumbu
4. Sediakan 8 sdm tepung terigu protein rendah (kunci biru)
5. Sediakan 2 sdm tepung maizena
6. Persiapkan 1 sdm tepung beras
7. Gunakan 2 sdt garam halus (sesuaikan dengan selera)
8. Persiapkan 2 sdt merica bubuk
9. Persiapkan 1 sdt penyedap rasa jamur

Cara membuat jamur crispy aneka rasa: Potong jamur tiram yang kuntumnya lebar menjadi seukuran satu suapan. Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu bahan pencelup. Jamur tiram adalah salah satu jamur yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia karena memang Ada banyak waralaba yang juga mengandalkan jamur tiram sebagai olahan utamanya. Jamur tiram di cuci bersih kemudian di peras sampai air yang tersisa hanya sedikit.

Langkah-langkah untuk buat Jamur Tiram Crispy:

1. Jamur tiram, setelah dicuci dengan air mengalir, di peras dan ditiriskan.
2. Buat tepung bumbu. Dalam wadah campurkan semua bahan teoung bumbu kemudian aduk rata.
3. Panaskan minyak. Sambil menunggu minyak panas. Masukkan jamur ke dalam tepung bumbu. Aduk perlahan hibgga jamur terbalur sempurna dengan tepung bumbu. Saring dan hentak-hentakkan, dengan tujuan tepung bumbu tudak banyak yang rontok ke minyak dan mengotori minyak.
4. Setelah minyak mencapai 150 derajat. Caranya bisa diukur dengan termometer atau dengan mengamati, jika di masukkan potongan jamur ke dalam minyak dan dalam waktu 10 detik jamur mengapung berarti minyak sudah pas panasnya. Kalau mengapungnya lebih dari itu maka minyak kurang panas (menyebabkan minyak banyak terserap ke jamur), sedangkan kalau mengapungnya kurang dari itu maka minyak terlalu panas (menyebabkan cepat gosong). Masukkan jamur. Goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Taruh di atas kertas penyerap minyak. Jamur Tiram Crispy siap di sajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Lakukan hal demikian pada semua potongan jamur tiram. Jika sudah selesai, siapkan minyak pada penggorengan. Jamur tiram juga merupakan jenis yang banyak dibudidayakan, sehingga harganya yang cukup terjangkau serta mudah didapatkan. Dengan demikian, Anda bisa membuatnya lebih banyak lagi. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jamur tiram crispy yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!