Lagi mencari ide resep kue rangi yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue rangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue rangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue rangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Kue rangi or also called sagu rangi is an Indonesian coconut kue or traditional snack made of a coconut and starch -based batter and cooked in a special molded pan. It is one of the traditional Betawi snack of Jakarta. Kue rangi often described as Indonesian coconut waffle.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue rangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Kue Rangi memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Rangi:

1. Siapkan 250 gr tepung tapioka
2. Ambil 180 gr kelapa parut
3. Gunakan 1/2 sdt Garam
4. Ambil 1 sdt vanilli bubuk
5. Ambil #bahan saos gulanya
6. Ambil 250 gr gula merah
7. Persiapkan 50 gr gula pasir
8. Siapkan 1 lembar daun pandan
9. Persiapkan 30 gr tepung tapioka dilarutkan dengan 10ml air
10. Persiapkan 300 ml air

Masak hingga matang, angkat sajikan dengan saus gula merah. Rebus air, daun pandan dan gula merah sampai larut, angkat. Jajanan tradisional dari Betawi ini sudah sulit ditemukan sekarang. Kue rangi terbuat dari tepung sagu, kelapa parut kasar, garam, dan air.

Cara buat Kue Rangi:

1. Pertama tama buat saos gulanya dulu. panaskan air lalu masukkan gula dan daun pandan. aduk terus sampai gula larut dan mendidih.. setelah itu masukkan larutan tepung tapioka..aduk2 sampai mengental. angkat dan sisihkan
2. Campur tepung dan kelapa dan garam aduk2 sampai semua rata dan menyatu.
3. Panaskan loyang.. dan cetan bahan kue ranginya.
4. Angakat dan sajikan dengan saos gulanya..
5. Selamat mencoba
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Lalu dioles saus gula yang manis akan meningkatkan rasa manis dan menggugah selera. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cara Membuat Kue Rangi: Langkah pertama masukan tepung sagu, ampas kelapa, kelapa muda yang telah di parut dalam satu wadah. Selanjutnya ambil wajan yang berukuran kecil letakkan diatas nyala api. Biasanya, kue rangi dimasak menggunakan kayu bakar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Rangi yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!