Lagi mencari inspirasi resep kue rangi khas betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue rangi khas betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue rangi khas betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue rangi khas betawi enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Cara membuat kue rangi khas Betawi, jajanan zaman dulu yang semakin sulit dijumpai di Jakarta. KOMPAS.com - Pedagang kue rangi dahulu mudah ditemui di Jakarta. Biasanya, mereka berjualan dengan jalan kaki berkeliling jelang sore sampai malam hari.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue rangi khas betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Kue Rangi Khas Betawi memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Kue Rangi Khas Betawi:

1. Sediakan 150 gr tepung tapioka
2. Persiapkan 100 gr kelapa parut
3. Persiapkan 50 ml air
4. Gunakan 1/4 sdt garam
5. Sediakan Bahan Kuah Gula Merah :
6. Siapkan 200 ml air
7. Ambil 100 gr gula merah
8. Persiapkan 1 lembar daun pandan
9. Sediakan 1 sdm tepung maizena + 2 sdm air

Mungkin tak banyak orang yang tahu soal kue ini, atau bahkan mungkin sulit membedakannya dengan kue lainnya seperti kue pancong atau bandros. Resep Kue Rangi Khas Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Asli Enak. Kue tradisional ini rasanya manis legit biasanya dibuat dengan cetakan kue rangi tapi Anda bisa juga membuat kue rangi tanpa cetakan dengan menggunakan atau pakai teflon kecil untuk kue rangi bulat. Kue khas Betawi ini sekarang sudah langka.

Cara buat Kue Rangi Khas Betawi:

1. Untuk kuahnya : masukkan air, gula merah dan daun pandan ke dalam panci, masak hingga mendidih dan gula larut. Masukkan larutan maizena, aduk cepat dan masak hingga mengental. Sisihkan.
2. Dalam wadah, masukkan tepung tapioka, kelapa parut dan garam. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.
3. Panaskan cetakan, masukkan adonan ke cetakan yg sudah panas. Tutup cetakan. Masak dengan api kecil hingga matang dan bagian bawahnya kering berwarna kuning kecokelatan.
4. Penyajian : tata kue rangi dalam piring, tuang kuah gula merah di atasnya dan siap dinikmati selagi hangat.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Kehadiran kue geplak betawi biasanya ada di saat pesta pernikahan di mana kue ini akan dijadikan kue Belum beranjak dari bahasan kue khas Betawi, kali ini ada kue rangi atau sagu rangi yang juga termasuk salah satu kue traidisonal dari Betawi. Kue Ini Memiliki Rasa Legit Campuran Antara Manis dan Asin. Makanan Tradisional Indonesia terutama makanan untuk kudapan atau camilan, umumnya terbuat dari bahan yang sederhana, bahan yang mudah ditemukan sehari-hari dan kombinasi bahan juga tidak. Kue rangi, atau juga disebut sagu rangi, adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji (orang Betawi biasa menyebutnya tepung sagu) dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku kecil dan ditutup agar cepat matang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Rangi Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!