Lagi mencari ide resep sayur lodeh yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Resep Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Sayur Lodeh:

1. Siapkan 5 lonjor kacang panjang potong 2 ruas jari
2. Persiapkan 1 bj jagung potong-potong
3. Sediakan 1 bj kluwih kupas, potong-potong
4. Ambil 2 genggam kulit melinjo
5. Sediakan 1 bh labu siam potong kotak
6. Siapkan 1 genggam toge besar
7. Persiapkan 1 terong hijau potong-potong
8. Siapkan 2 genggam daun melinjo
9. Gunakan 2 ruas jari lengkuas geprek
10. Siapkan 3 lbr daun salam
11. Sediakan 1 sdm gula merah
12. Gunakan 3 iris tempe semangit
13. Sediakan 1 sdm gula pasir putih
14. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
15. Sediakan secukupnya garam, kaldu bubuk
16. Gunakan 1.5 lt Air
17. Persiapkan 2 bungkus kara encerkan dengan 1/2 gelas air
18. Siapkan sedikit minyak
19. Gunakan Bumbu halus
20. Ambil 8 btr bawang merah
21. Siapkan 4 btr bawang putih
22. Sediakan 2 btr kemiri
23. Ambil 1 sdt garam
24. Persiapkan Lauk Pendamping
25. Ambil Gereh Layur goreng
26. Sediakan Tempe goreng
27. Siapkan Sambal Terasi

Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms.

Instruksi untuk memasak Sayur Lodeh:

1. Bumbu Halus : Haluskan bumbu halus dengan ulekan. Sisihkan. Siapkan bahan2 lainnya.
2. Didihkan air di panci, masukkan jagung dan kacang panjang. Biarkan mendidih sebentar, masukkan kluwih dan kulit melinjo. Biarkan sampai agak empuk. (Kcg pjgnya lupa sy cemplungin, jd sy rebus terpisah 🤣). Tapi urutan di atas sudah bener ya.
3. Masukkan labu siam, toge panjang dan terong.
4. Di teflon lain, panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, daun salam dan tempe semangit. Oseeng terus hingga bumbu matang. Maskan tumisan bumbu halus ke panci tadi.
5. Aduk-aduk agar bumbu tercampur rata. Tutup panci sebentar agar semua sayuran matang.
6. Masukkan larutan santan kara. Aduk-aduk. Koreksi rasa. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula sesuai selera. Masukkan daun melinjo. Masak sebentar saja, angkat.
7. Sajikan hangat bersama ikan gereh dan tempe goreng.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Sayur lodeh is a vegetable dish cooked in rich coconut milk. With origins from Indonesia, the dish consists of a variety of vegetables one prefers, tempeh and tofu. Pencinta sayur lodeh tidak boleh ketinggalan dengan resep ini. Ada satu twist seru berupa iga sapi! Sayur lodeh, inilah dia resep rumahan yang jarang hadir di menu-menu restoran.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat menikmati