Lagi mencari inspirasi resep kluweh + daun melinjo pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kluweh + daun melinjo pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kluweh + daun melinjo pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kluweh + daun melinjo pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kluweh + daun melinjo pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Kluweh + daun melinjo pedas memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kluweh + daun melinjo pedas:

1. Ambil 2 buah kluweh
2. Gunakan Bumbu halus :
3. Gunakan 10 cabai keriting (saya cuma pakai 3 karena habis)
4. Gunakan 10 cabai rawit (saya pakai 15)
5. Ambil 9 bawang merah sedang
6. Siapkan 3 bawang putih
7. Siapkan 3 kemiri
8. Siapkan 1 sdm garam
9. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
10. Persiapkan Bumbu cemplung :
11. Persiapkan 1/2 Kelapa parut di jadikan santan kental dan encer
12. Gunakan Daun melinjo segengam
13. Ambil 5 salam
14. Persiapkan 2 ruas jari lengkuas/laos
15. Gunakan 1 sdm gula merah sisir (yang tidak suka manis 1/2 saja)
16. Persiapkan 1 tomat matang (asam jawa)
17. Siapkan Bawang merah goreng (untuk taburan setelah sayur matang)
18. Siapkan 1 royco sapi (500-an)
19. Persiapkan 1/4 sdm micin

Cara membuat Kluweh + daun melinjo pedas:

1. Siapkan dulu santannya bund. 200 ml santan kental, 500 ml santan cair
2. Goreng bumbu halus, uleg
3. Kupas kluweh, bagi 8, iris kecil-kecil, siram air panas untuk membersihkan getahnya. Jangan cuci pakai air biasa ya bund, kata ibu saya jadi kaku kluwehnya saat di masak.
4. Cuci bersih daun melinjo, daun salam, lengkuas dan tomat
5. Gongso bumbu halus + salam + kunyit bubuk + tomat + lengkuas 5 menit. Masukkan kluweh, oseng sebentar
6. Tambahkan santar encer + royco sapi, tutup selama 15 menit. Tambahkan daun melinjo. Aduk-aduk sampai daun melinjo matang.
7. Masukkan santan kental + garam + micin + gula merah sisir. Tes rasa. Matikan api.
8. Terakhir taburi dengan bawang merah goreng. Ini menurut saya mantul banget. Tapi tidak di sarankan untuk yang punya asam urat ya bund…
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kluweh + daun melinjo pedas yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!