Resep Kuah Asam Pedas Kluwih (Asam Keueng Boh Kulu), Sempurna

Resep Kuah Asam Pedas Kluwih (Asam Keueng Boh Kulu), Sempurna

  • Nauzaery Setyo
  • Nauzaery Setyo
  • Jan 01, 2022

Sedang mencari inspirasi resep kuah asam pedas kluwih (asam keueng boh kulu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah asam pedas kluwih (asam keueng boh kulu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Assalamualaikum wr wb Siang ini kita mau masak Kluwih dalam bahasa aceh di namakan Boh Kulu. Dapur ibu mengupload video tentang Resep Asam Pedas Kluwih. Asam pedas (Minangkabau: asam padeh; "sour and spicy") is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah asam pedas kluwih (asam keueng boh kulu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kuah asam pedas kluwih (asam keueng boh kulu) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kuah asam pedas kluwih (asam keueng boh kulu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Kuah Asam Pedas Kluwih (Asam Keueng Boh Kulu) memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kuah Asam Pedas Kluwih (Asam Keueng Boh Kulu):
  1. Siapkan 1 buah boh kulu/kluwih yg msh muda
  2. Ambil 100 gr kacang panjang (6 buah)
  3. Persiapkan 1 genggam daun melinjo
  4. Persiapkan 100 gr udang kecil
  5. Gunakan 2-2,5 sdt garam (sesuai selera)
  6. Persiapkan 2-3 sdt gula pasir (sesuai selera)
  7. Siapkan secukupnya air (± 1-1,5 L)
  8. Persiapkan 8 buah cabe rawit ijo (tmbh jk suka pedas)
  9. Persiapkan 2 buah belimbing wuluh segar yg besar
  10. Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek2

Asam Pedas is popular in Singapore and Malaysia and everyone has their own interpretation for this favorite dish. Karena rasa asamnya yang begitu nikmat dan dengan bumbu yang berasal dari Sumatera sendiri yang membuat kenikmatan tersendiri d. Ikan Gurame Bakar Manis ala Bango. Cara membuat mie kuah asam pedas untuk sarapan bersama keluarga.

Langkah-langkah untuk buat Kuah Asam Pedas Kluwih (Asam Keueng Boh Kulu):
  1. Pertama siapkan baskom/wadah berisi air, kmdn kupas kluwih & iris tipis, tampung irisan kluwih didlm baskom air spy tdk berubah jd coklat. Selanjutnya potong2 kacang panjang (agak panjang ya motongnya) & potong jd dua daun melinjo. Bersihkan udang, buang kepala & ekornya (dikupas kulitnya jg boleh). Cuci bersih semua bahan, sisihkan.
  2. Rebus air + garam + gula sampai mendidih, mskkan daun jeruk + belimbing + cabe kecil, biarkan sampai belimbing & cabe lunak.
  3. Angkat belimbing wuluh & cabe, ulek kasar, kmdn mskkan kembali ke dlm rebusan air.
  4. Masukkan kluwih & udang, aduk2 & kalo kluwih sdh lunak, mskkan kacang panjang & daun melinjo. Masak sebentar sampai kacang 1/2 matang.
  5. Cek rasa, klo sdh pas, matikan api. Note: banyak air sesuaikan dengan besar kecilnya kluwih)
  6. Siap disajikan. Paling enak ada ikan asin & teri/ikan sambalnya, paduan yg bikin nambah nasi ^_^
  7. Selesai dan siap dihidangkan!

KOMPAS.com - Indonesia memasuki musim hujan, pagi hari terasa lebih sejuk. Tidak ada salahnya untuk masak sarapan berkuah dan pedas. kuah asam pedas yang dipadu dengan lezatnya daging kepiting ini mampu membuat lidah anda bergoyang. simak resepnya di sini. Ikuti resep dan langkah pambuatannya di bawah ini untuk mendapatkan sajian kepiting kuah asam pedas masakan lezat nan sederhana. Berbeda dengan resep tumis kerang saus pedas atau asam manis, kerang rebus kuah asam pedas menonjolkan cita rasa kuah yang segar. Asam dan pedas kuah yom yam dipadu seafood seperti baso ikan dan udang, juga sayuran seperti jamur dan tomat yang dipotong besar-besar, kian kian berasa di lidah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kuah Asam Pedas Kluwih (Asam Keueng Boh Kulu) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!