Anda sedang mencari ide resep tongkol asam manis pedes yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asam manis pedes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asam manis pedes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol asam manis pedes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Tongkol asam manis pedas. ikan tongkol sedang bersihkan dan iris•bawang merah•bawang putih•cabe merah keriting•bawang prei (boleh pakai boleh tidak)•cabe rawit (sesuai selera)•tomat merah•Saus lada hitam. Asam pedas (Minangkabau: asam padeh; "sour and spicy") is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Asam pedas is believed to come from Minangkabau cuisine of West Sumatra, Indonesia and has spread throughout to the islands of Sumatra (inc.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol asam manis pedes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol asam manis pedes menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol asam manis pedes:

1. Gunakan 500 kg tongkol segar bersihkan, potong2 jadi
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3. Persiapkan 1 sdm cuka makan saya pakai Apple cider vinegar
4. Siapkan Bumbu halus:
5. Persiapkan 5 siung bawang merah
6. Gunakan 3 siung bawang putih
7. Sediakan 15 buah cabai merah besar
8. Gunakan 10 buah cabai rawit merah, boleh tambah jika kurang pedasnya
9. Gunakan 4 butir kemiri
10. Siapkan 1 ruas jahe
11. Ambil 1 ruas kunyit
12. Gunakan Bumbu pelengkap:
13. Ambil 2 sdm gula pasir
14. Gunakan 1 batang serai (geprek)
15. Siapkan 2 lembar daun salam
16. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
17. Persiapkan secukupnya Garam
18. Ambil secukupnya Air

Asam juga berfungsi untuk menetralisir rasa amis pada ikan. Resep pindang tongkol dari Sajian Sedap ini punya cita rasa asam-pedas yang segar. Jika tak ada tongkol kamu juga dapat menggunakan ikan berdaging padat seperti tenggiri atau baby tuna. Sajikan dengan nasi putih hangat dan tumis kerupuk.

Instruksi untuk memasak Tongkol asam manis pedes:

1. Masukan ikan tongkol kedalam panci yg berisi air & perasan jeruk nipis tambahkan sedikit cuka makan & garam lalu rebus, kurang lebih 10 menit angkat tiriskan
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam serai garam gula pasir cuka makan air aduk sebentar biarkan mendidih
3. Setelah mendidih masukan tongkol aduk rata diamkan sebentar sampai air habis atau mengetal angkat sajikan..selamat mencoba 😊
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Asam padeh yang pedas asam merupakan hidangan khas Minang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol asam manis pedes yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati