Kamu sedang mencari ide resep tongkol suir pedas asam yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suir pedas asam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Asam pedas (Minangkabau: asam padeh; "sour and spicy") is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Asam pedas is believed to come from Minangkabau cuisine of West Sumatra, Indonesia and has spread throughout to the islands of Sumatra (inc. Suwir-suwir daging ikan tongkol, buang duri dan kulitnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suir pedas asam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol suir pedas asam enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol suir pedas asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongkol suir pedas asam memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Tongkol suir pedas asam:

1. Gunakan 2 besek tongkol pindang
2. Siapkan 10 cabe merah
3. Persiapkan 10 cabe rawit
4. Ambil 5 siung bawang merah
5. Persiapkan 3 siung bawang putih
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk
7. Persiapkan Secukupnya asem jawa
8. Persiapkan Secukupnya gula merah, garam dan kaldu jamur

Ikan tongkol suwir pedas atau populer disebut sambal tongkol, selalu enak dimakan kapan saja. Ikan tongkol yang berdaging tebal dan agak keras atau kokoh teksturnya cocok suwiran pedas ini. Ngomong-ngomong, resep tongkol suwir pedas ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat dan aneka tumisan sayur, seperti tumis kangkung atau Yuk, kita coba resep tongkol suwir kemangi berikut ini! Pastikan untuk cek Instagram Masak Apa Hari Ini dan dapatkan inspirasi menarik lainnya.

Cara membuat Tongkol suir pedas asam:

1. Goreng tongkol setengah mateng, lalu suir kecil2
2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, dan duo bawang
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, asam jawa, gula merah, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa
4. Masukkan tongkol, aduk rata
5. Angkat dan sajikan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Suwir-suwir daging tongkol hingga habis dan sisihkan ke dalam wadah. Jika bumbu tumisan sudah menyusut dan meresap, masukkan daun kemangi. Aduk sampai merata dan terlihat layu. Segera angkat tongkol suwir pedas dan sajikan dengan taburan bawang goreng secukupnya. Apabila sedang bosan menolah ikan tongkol menjadi sajian yang gurih ataupun pedas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol suir pedas asam yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!