Kamu sedang mencari ide resep ikan tongkol kuah asam pedas yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol kuah asam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol kuah asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol kuah asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ikan tongkol juga disebut sebagai ikan tuna kecil. Jenis ikan ini memiliki tampilan daging yang berwarna putih kehitaman. Pastikan rasa asin asam, pedas, dan manisnya pas.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol kuah asam pedas yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas:

1. Gunakan 5 buah ikan tongkol
2. Ambil Bahan iris-iris :
3. Persiapkan 5 siung bawang merah
4. Ambil 3 buah cabe keriting
5. Sediakan 2 buah cabe merah uk.kecil
6. Gunakan 3 siung bawang putih
7. Ambil 15 buah cabe rawit
8. Persiapkan 1 buah tomat
9. Siapkan 1 helai daun bawang
10. Siapkan Secukupnya :
11. Siapkan Air + Garam + Gula merah + Gula pasir + Kaldu jamur + air Asam

Ikan tongkol dengan bumbu sambal balado yang gurih dan pedasnya mantap. Ikan tongkol balado merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa pedas nan gurih, sangat cocok disajikan untuk menu makan siang agar semakin berselera. Cara membuat Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas - Asam PadehMasakan lezat, pedas dan segar. Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu jenis gulai yang populer di rumah makan Padang.

Instruksi untuk memasak Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas:

1. Cuci tongkol, kemudian goreng, iris" semua bahan (di foto tomatnya ada 2 tapi aku pakek 1 😁) klo suka tomat boleh pkek 2 😊
2. Tumis bawang merah + bawang putih smpai harum, masukan cabe tumis sebentar masukan tomat dan daun bawang, tumis hingga layu
3. Kemudian tambah secukupnya Air, beri gula merah, gula pasir, garam, kaldu jamur/penyedap yg lain, air asam, tunggu hingga mendidih, tes rasa yg pas, terakhir masukan ikan tongkol yg sdh di goreng, aduk pelan biar ikan tongkol tdk hancur, diamkan sebentar biar kuah meresap.. Dan selesaiii… :)
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Kuahnya yang pedas asam membuat tiap orang kepincut lezatnya. Sesuai dengan namanya 'asam padeh' atau asam pedas, gulai ini tidak memakai santan. Bila kuah mendidih baru masukkan ikan dan bendi. Biar mendidih lagi sehingga ikan masak. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!