Lagi mencari ide resep tongkol asam pedas simple yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asam pedas simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Asam pedas (Minangkabau: asam padeh; "sour and spicy") is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Asam pedas is believed to come from Minangkabau cuisine of West Sumatra, Indonesia and has spread throughout to the islands of Sumatra (inc. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asam pedas simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongkol asam pedas simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol asam pedas simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol asam pedas simple menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Tongkol asam pedas simple:

1. Siapkan 1/2 kg tongkol
2. Ambil 3 bh cabe ijo (bisa diiris, bisa jg utuh tp tmbahin banyak ny)
3. Gunakan 2 btg sereh (geprek)
4. Ambil 2 bh tomat ijo (iris)
5. Persiapkan Asam kandis (bs dgnti asam jawa)
6. Siapkan 3 siung bawang putih *
7. Siapkan 1 jari kelingking kunyit *
8. Gunakan 2 siung bawang merah (diiris)
9. Persiapkan secukupnya Garam
10. Persiapkan Kaldu jamur / vetsin kl mau pk vetsin
11. Persiapkan Merica secukup nya

Asam juga berfungsi untuk menetralisir rasa amis pada ikan. Resep pindang tongkol dari Sajian Sedap ini punya cita rasa asam-pedas yang segar. Jika tak ada tongkol kamu juga dapat menggunakan ikan berdaging padat seperti tenggiri atau baby tuna. Sajikan dengan nasi putih hangat dan tumis kerupuk.

Langkah-langkah untuk buat Tongkol asam pedas simple:

1. Siapkan ikan, bersihkan n lumuri jeruk
2. Ulek halus bahan yg dikasi tanda *
3. Tumis irisan bawang merah, smpe harum masukan bahan ulekan, disusul ama sereh,dan asam kandis aduk smpe harum dan jgn smpe gosong 😂 (krn akan merubah kesegaran masakan)
4. Tuang air secukupnya, masak smpe mendidih, beri garam dan tmn2 nya
5. Masukan tongkol, jgn banyak di aduk, nnti tongkol ny ancur, samle mendidih lagi, cek rasa
6. Disusul masukan cabe ijo, boleh tmbh kan rawit kl mau pedes ny lbh berasa, kasi rawit merah biar fresh warna nya 😀, cek rasa lagi..
7. Nahh… Jadi deh…. Tongkol asam pedas simple ala saya..
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Assam Pedas Fish - Classic Malaysian dish that's sour, fiery hot, and tastes extraordinarily satisfying. Assam Pedas, or literally "sour spicy," is a classic Malaysian dish. Everyone has their own interpretation for this favorite dish and there are endless adaptations; suffice it to say, it's sour, fiery. Jangan tak tahu, Ikan Tongkol juga sedap dibuat asam pedas. Ikan tongkol atau di sebelah Kedah ni ada yang panggil Ikan Kayu sememangnya mempunyai isi yang tebal dan keras.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol asam pedas simple yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!