Lagi mencari inspirasi resep tongkol asam pedas manis yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asam pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asam pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongkol asam pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Tongkol asam manis pedas. ikan tongkol sedang bersihkan dan iris•bawang merah•bawang putih•cabe merah keriting•bawang prei (boleh pakai boleh tidak)•cabe rawit (sesuai selera)•tomat merah•Saus lada hitam. Asam pedas (Minangkabau: asam padeh; "sour and spicy") is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Asam pedas is believed to come from Minangkabau cuisine of West Sumatra, Indonesia and has spread throughout to the islands of Sumatra (inc.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol asam pedas manis yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Tongkol Asam Pedas Manis memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol Asam Pedas Manis:

1. Persiapkan 1 kg ikan tongkol
2. Gunakan 6 buah cabe rawit tumbuk halus
3. Sediakan 1 sendok teh cabe merah bubuk
4. Sediakan 6 siung bawang merah, iris halus
5. Persiapkan 4 siung bawang putih ditumbuk halus
6. Sediakan 2 lembar daun salam
7. Sediakan 1 batang serai memarkan
8. Persiapkan 2 cm lengkuas memarkan
9. Ambil 4-5 asam gandis kering
10. Sediakan secukupnya Garam dan gula
11. Ambil 500 ml air

Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa.

Langkah-langkah untuk buat Tongkol Asam Pedas Manis:

1. Cuci dan potong - potong ikan sesuai selera
2. Tumis bawang merah, setelah wangi masukkan semua bumbu halus, daun salam dan serai. Tumis kembali hingga wangi, setelah itu tambahkan cabe bubuk segera setelah itu masukkan air, disusul lengkuas dan asam gandis. Biarkan hingga mendidih.
3. Masukkan ikan tutup dan biarkan mendidih, tambahkan garam dan gula secukupnya bila air sudah agak menyusut
4. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba semuaaaa
5. Selesai dan siap dihidangkan!

KOMPAS.com - Masak ikan paling nikmat dengan kuah asam dan pedas. Asam juga berfungsi untuk menetralisir rasa amis pada ikan. Jika tak ada tongkol kamu juga dapat menggunakan ikan berdaging padat seperti tenggiri atau baby tuna. Sajikan dengan nasi putih hangat dan tumis kerupuk. sayur ikan tongkol rengis pedas asam manisПодробнее. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh, sampadeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol asam pedas manis yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!