Lagi mencari ide resep asam pedas tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asam pedas tongkol yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Asam pedas (Minangkabau: asam padeh; "sour and spicy") is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Asam pedas is believed to come from Minangkabau cuisine of West Sumatra, Indonesia and has spread throughout to the islands of Sumatra (inc. Lihat juga resep Asam Pedas Ikan Tongkol enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam pedas tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam Pedas Tongkol memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam Pedas Tongkol:

1. Siapkan 1 ekor ikan tongkol putih ukuran sedang potong jadi 4bag
2. Persiapkan 2 siung bawang merah iris tipis
3. Sediakan 1 Batang serai geprek
4. Gunakan 2 biji asam Jawa larutkan dg 3sdm air hangat
5. Persiapkan 1 buah tomat iris 8bag
6. Sediakan 1 sdt garam
7. Sediakan 1 sdt gula
8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur/penyedap
9. Gunakan secukupnya Air
10. Siapkan Bumbu halus
11. Sediakan 5 siung bawang merah
12. Gunakan 2 siung bawang putih
13. Gunakan 6 cabe merah keriting
14. Gunakan sesuai selera Cabe rawit
15. Gunakan 1 sdt ketumbar
16. Ambil 1 ruas kunyit
17. Ambil 1 ruas jahe

Resep pindang tongkol dari Sajian Sedap ini punya cita rasa asam-pedas yang segar. Jika tak ada tongkol kamu juga dapat menggunakan. Asam pedas ikan tongkol khas padang. Ini bukan lauk untuk lunch hari ni ye. tapi ini lauk yang di masak minggu lepas.

Instruksi untuk membuat Asam Pedas Tongkol:

1. Bersihkan ikan, lumuri dg garam
2. Campurkan bumbu halus dg ikan dalam wadah
3. Tumis irisan bawang dan serai hingga harum, masukkan ikan dan bumbunya, tumis sebentar kemudian tambahkan air secukupnya
4. Tambahkan lartan asam, gula, garam, kaldu jamur, masak hingga ikan matang dan air agak menyusut
5. Koreksi rasa, tambahkan potongan tomat dan cabe rawit utuh
6. Angkat dan sajikan 🤗, selamat mencoba,, terimakasih
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Beberapa resep hidangan asam pedas ini cukup sederhana sehingga mudah dipraktikkan. Merdeka.com - Makanan yang diolah dengan bumbu asam pedas memang selalu menarik dan. Masakan ini sangat sering dimasak di keluarga besarku di Sumatera Utara. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi, masukkan bumbu lain. Asam pedas ikan tongkol - ala aceh.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Pedas Tongkol yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!