Kamu sedang mencari inspirasi resep pindang tongkol asam pedas yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tongkol asam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tongkol asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang tongkol asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga cara membuat Khotokan Tongkol/ pindang tongkol kuah santan pedas dan masakan sehari-hari lainnya. Asam pedas (Minangkabau: asam padeh; "sour and spicy") is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Asam pedas is believed to come from Minangkabau cuisine of West Sumatra, Indonesia and has spread throughout to the islands of Sumatra (inc.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang tongkol asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Tongkol Asam Pedas memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Tongkol Asam Pedas:

1. Persiapkan 4 ekor Ikan Pindang Tongkol
2. Siapkan Bumbu Halus
3. Ambil 4 siung Bawang Putih
4. Sediakan 5 siung Bawang Merah
5. Siapkan 3 buah Cabai Merah Keriting
6. Persiapkan 5 buah Cabai Setan
7. Gunakan 1 ruas jari Jahe
8. Persiapkan 1 ruas jari Kunyit
9. Siapkan 1 sdm Asam Jawa
10. Sediakan Bumbu Cemplung
11. Ambil 1 batang Serai
12. Gunakan 2 lbr Daun Salam
13. Gunakan 2 lbr Daun Jeruk
14. Siapkan 1 ikat Kemangi
15. Siapkan Gula jawa
16. Persiapkan Garam
17. Ambil iris Tomat
18. Ambil Minyak goreng
19. Gunakan 2 gelas Air

Selain rasa gurih kaldu ikan, pada masakan ini Anda juga. Goreng ikan tongkol pindang sampai matang dan agak kering. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan cabai Masukkan ikan dan bahan lainnya, beri garam sesuai selera hingga terasa asam manis, dan pedas. masak hingga matang. Gunakan pisau yang tajam untuk memotong pindang tongkol.

Langkah-langkah untuk buat Pindang Tongkol Asam Pedas:

1. Ulek/blender bumbu halus. Tumis dengan minyak panas. Tambahkan serai, salam dan daun jeruk. Pastikan bumbu matang dan bau langunya hilang.
2. Masukkan air. Tunggu mendidih. Masukkan ikan dan tomat. Tambahkan garam dan gula jawa.
3. Koreksi rasa. Tunggu sampai kuahnya asat. Masukkan kemangi. Tunggu layu. Siap disajikan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Sebab, pisau tumpul bisa merusak tekstur ikan jadi hancur. ASAM PEDAS SEGAR ‼RESEP PINDANG TONGKOL KUAH SANTAN ‼Подробнее. Ikan tongkol biasanya diawetkan dengan cara dipindang, yakni direbus dengan taburan garam sampai setengah matang. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh, sampadeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Kuahnya bening dengan rasa pedas, asam dan segar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang tongkol asam pedas yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!