Sedang mencari ide resep pepes tongkol asam pedas yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tongkol asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Asam pedas (Minangkabau: asam padeh; "sour and spicy") is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Asam pedas is believed to come from Minangkabau cuisine of West Sumatra, Indonesia and has spread throughout to the islands of Sumatra (inc. Pindang ikan tongkol paling pas dimasak pepes.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tongkol asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes tongkol asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tongkol asam pedas yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Pepes tongkol asam pedas memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes tongkol asam pedas:

1. Siapkan 3 lembar daun jeruk
2. Sediakan 2 lembar daun salam
3. Siapkan 3 siung kemiri
4. Persiapkan 4 siung bawang putih
5. Ambil 6 siung bawang merah
6. Sediakan 3 btang Asam Jawa sesuai selera
7. Sediakan lengkuas
8. Gunakan serai
9. Ambil Kunyit sesuai selera.
10. Gunakan ketumbar
11. Persiapkan tomat
12. Sediakan 1 biji Lombok merah
13. Persiapkan 10 biji Lombok rawit
14. Gunakan kl mau pedas
15. Gunakan 1/2 peksim
16. Siapkan 1 sendok garam
17. Sediakan 1/2 gula pasir
18. Sediakan Siapkan dau pisang yg SDH di jemur,lidi yg SDH di tajamin

Sajikan dengan nasi putih hangat dan tumis kerupuk. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!

Cara membuat Pepes tongkol asam pedas:

1. Pertama cuci bersih tongkol sedang lalu kukus,10 menit,stlah itu angkat di belah jdi kecil" Kya di gambar,
2. Bersihkan semua bumbu.jgn lupa buang biji Lombok merahnya, belender semua bumbu kecuali daun salam SMA serai,aga"kasar dikit,stlah itu campurkn serai yg SDH di tumbuk" aduk" sampai ratah
3. Siapkan daun pisang yg SDH di sobek"letakan ikan di atas daun pisang campurkn dgn bumbu yg SDH di belender trus kasih tomat yg SDH di iris",lalu bungkus di jebit sama lidi
4. Stlah itu kukus pepes ikan di dlm panci selama 10m, selamat mencoba bunda.kl kurang paham komen aja bun
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Resep pepes tongkol ini cukup sederhana, serta bahan dan bumbu yang digunakan sudah pasti banyak tersedia didapur, seperti bawang merah Ikan tongkol merupakan salah satu bahan masakan yang cukup ekonomis, enak dan kaya akan protein. Ikan ini bisa diolah menjadi berbagai macam. Resep Ikan Tongkol Asam Padeh Khas Rm Minang Asam Pedas Super Enak, Mudah, Cepat & Praktis. RESEP ASAM PEDAS IKAN TONGKOL Asam pedas kali ini aku pakai ikan tongkol dan teman-teman bisa ganti dengan ikan. asam padeh ikan, ikan asam pedas, asam padeh padang, sampadeh ikan, masakan ikan, indonesian hot & sour fish.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes tongkol asam pedas yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!