Lagi mencari ide resep pindang tongkol asam pedas yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tongkol asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tongkol asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang tongkol asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga cara membuat Khotokan Tongkol/ pindang tongkol kuah santan pedas dan masakan sehari-hari lainnya. Asam pedas (Minangkabau: asam padeh; "sour and spicy") is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Asam pedas is believed to come from Minangkabau cuisine of West Sumatra, Indonesia and has spread throughout to the islands of Sumatra (inc.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang tongkol asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang tongkol asam pedas menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang tongkol asam pedas:

1. Gunakan 1 ekor tongkol ukuran sedang
2. Gunakan 2 siung bawang putih
3. Siapkan 3 siung bawang merah
4. Persiapkan 1/2 tomat
5. Sediakan sesuai selera Cabai rawit setan
6. Gunakan 1 ruas jahe,kunyit,dan lengkoas
7. Persiapkan 2 buah serai
8. Sediakan 1 lembar daun salam dan jeruk
9. Ambil 6 sdm air rendaman asam Jawa
10. Gunakan secukupnya Garam gula dan royko
11. Siapkan Minyak goreng
12. Persiapkan Sedikit air

Selain rasa gurih kaldu ikan, pada masakan ini Anda juga. Goreng ikan tongkol pindang sampai matang dan agak kering. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan cabai Masukkan ikan dan bahan lainnya, beri garam sesuai selera hingga terasa asam manis, dan pedas. masak hingga matang. Gunakan pisau yang tajam untuk memotong pindang tongkol.

Langkah-langkah untuk memasak Pindang tongkol asam pedas:

1. Potong tongkol sesuai selera kemudian cuci bersih lalu goreng
2. Cuci semua bumbu, cabai tomat bawang putih bawang merah kunyit ulek kasar
3. Serai jahe lengkuas digeprek
4. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu ulek tadi sampe harum kemudian masukan daun salam daun jeruk serai jahe dan lengkuas biarkan sampe layu dan harum
5. Kemudian tambahkan air beri penyedap rasa dan air rendaman asam Jawa kemudian koreksi rasa, jika sudah pas masukan tongkol aduk biarkan sampe ngegolak, angkat dan sajikan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Sebab, pisau tumpul bisa merusak tekstur ikan jadi hancur. ASAM PEDAS SEGAR ‼RESEP PINDANG TONGKOL KUAH SANTAN ‼Подробнее. Ikan tongkol biasanya diawetkan dengan cara dipindang, yakni direbus dengan taburan garam sampai setengah matang. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh, sampadeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Kuahnya bening dengan rasa pedas, asam dan segar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang tongkol asam pedas yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati