Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol asam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Goreng ikan tongkol yang sudah dilumuri dengan bumbu dalam minyak goreng yang panas dalam wajan hingga ikan berkulit dan pastikan jika Setelah ikan matang, anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk yang sudah anda siapkan. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol asam pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan tongkol asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan tongkol asam pedas memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan tongkol asam pedas:

1. Persiapkan 1/2 kilo ikan tongkol isi 3 ekor
2. Ambil 1 buah tomat hijau kecil
3. Siapkan 2 ruas asam jawa /secukupnya
4. Gunakan Bumbu halus
5. Persiapkan 6 siung bawang merah
6. Sediakan 4 siung bawang putih
7. Sediakan 2 butir kemiri
8. Ambil 6 buah cabe merah keriting
9. Siapkan 4 buah cabe gila
10. Ambil Bumbu cemplung
11. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
12. Gunakan 2 ruas jahe geprek
13. Siapkan 2 lembar daun salam
14. Gunakan 3 lembar daun jeruk
15. Siapkan 1 batang sereh digeprek
16. Ambil 1 lembar daun kunyit
17. Ambil 1 buah jeruk nipis buat marinasi ikan
18. Persiapkan Secukupnya garam
19. Persiapkan Secukupnya gula pasir
20. Ambil Secukupnya Micin cyber army/penyedap masakan (bisa skip)

Tumbuk halus kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, sahang/lada, cabe merah besar. Punya stok ikan tongkol di rumah? Kali ini, tim MAHI berbagi resep rumahan yang lezat dan mudah dibuat, yakni resep ikan tongkol suwir pedas. Kita bisa menggunakan ikan tongkol segar atau ikan tongkol pindang yang banyak dijual di pasaran.

Instruksi untuk buat Ikan tongkol asam pedas:

1. Potong ikan menjadi 3 bagian, kemudian lumuri dgn perasan jeruk nipis dan garam 1 sendok selama 15 menit.
2. Siapkan bumbu2 dan blender atau uleg bumbu halus.
3. Encerkan asam jawa dengan air panas di mangkok kecil kira2 100ml.
4. Kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum lalu masukkan air asam jawa dan potongan tomat hijau sambil bumbu diaduk. Tambahkan air kira2 150ml dan tunggu sampai mendidih.
5. Setelah kuah mendidih masukkan ikan tongkol dan masak sampai matang, sambil tambahkan garam, gula pasir, micin/penyedap rasa secukupnya sesuai selera sambil koreksi rasa.
6. Setelah matang ikan rongkol asam pedas siap dihidangkan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan. Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri dan murah harganya tentunya menjadi alternatif terbaik, selain tuna, kembung atau jenis ikan lainnya. Asam Pedas Ikan atau Sampadeh ikan dibuat dengan berbagai bumbu pilihan khas masakan Padang yang menonjolkan rasa pedas dan rasa asam. Sampadeh seperti kebanyakan pemahaman orang adalah cara orang minang atau orang Padang untuk mengucapkan kata Asam Padeh dengan. Asam pedas kepala ikan kerachi (tongkol). resipi : YatieMemories.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan tongkol asam pedas yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!