Lagi mencari ide resep ayam woku (tidak pedas) yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku (tidak pedas) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku (tidak pedas), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku (tidak pedas) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku (tidak pedas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku (Tidak Pedas) menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Ayam Woku (Tidak Pedas):

1. Siapkan Bahan
2. Ambil 1/2 kg ayam
3. Ambil 6 biji ceker ayam
4. Gunakan 2 batang sereh (memarkan)
5. Siapkan 2 lembar daun salam
6. Sediakan 4 lembar daun jeruk
7. Sediakan 4 ikat daun kemangi
8. Gunakan 6 buah cabai rawit setan utuh (optional)
9. Sediakan 400 ml air
10. Gunakan Minyak goreng
11. Sediakan 1 sdt Garam
12. Siapkan 1 sdt Gula
13. Ambil 1/2 sdt Bumbu penyedap
14. Sediakan Bumbu Halus (disangrai semua kecuali jahe dan lengkuas)
15. Ambil 6 buah bawang merah
16. Gunakan 4 siung bawang putih
17. Gunakan 8 buah cabai keriting
18. Ambil 3 buah kemiri
19. Ambil 5 cm kunyit
20. Siapkan 1 ruas lengkuas
21. Persiapkan 1 ruas jahe

Baca juga: Resep Ayam Pop Khas Minang, Lauk Sahur Bumbu Tidak Ribet. Tumis semua bumbu halus hingga harum. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah!

Langkah-langkah untuk buat Ayam Woku (Tidak Pedas):

1. Rebus sebentar ayam beserta ceker sampai keluar busa coklatnya. Lalu angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Oseng-oseng hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak.
3. Setelah itu, masukkan ayam tadi dan aduk-aduk sebentar hingga ayam terlumuri bumbu. Lalu masukkan air sesuai selera. Aduk! Kalau aku coba kasih 1/2sdt garam dan 1/2sdt gula disini, biar nanti ayamnya ada sedikit rasa. Lalu tutup panci dan masak hingga ±25-30 menit sampai ayam empuk.
4. Cek ayam, buka tutup panci. Airnya akan menyusut dan biarkan masak sebentar lagi sampai airnya mengental. Jangan lupa masukkan cabai rawit utuh dan daun kemangi. Disini bisa sambil koreksi rasa jika masih kurang garam, gula dan bisa ditambahkan bumbu penyedap sesuai selera.
5. Voilaaaa~ It's done!
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Di resep ayam woku kali ini, kamu juga bisa berkreasi menggunakan bumbu kuning tradisional khas timur Indonesia ini dengan ikan laut atau tawar, udang. Ayam woku kemangi paling cocok memakai ayam kampung muda yang gemuk. Karena cabe di Manado rasanya lebih pedas menggigit • Jika suka tekstur ayam lebih renyah, goreng sebentar ayam hingga agak kecokelatan bagian luarnya tetapi tidak kering. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Bunda tidak perlu bingung menyimaknya karena resep memasak ayam woku terbilang tidak sulit.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku (Tidak Pedas) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati