Lagi mencari ide resep ayam suwir pedas manis yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Resep Ayam Suwir Jagung Pedas Manis Mirip di Hajatan. Perpaduan gurih, pedas, dan manis bisa jadi inspirasi untuk Bunda bila hendak memasak ayam suwir. Suwir-suwir ayam setelah daging cukup dingin.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Pedas Manis memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Ayam Suwir Pedas Manis:

1. Siapkan 1/2 kg dada ayam
2. Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis
3. Ambil 4 sdm kecap manis
4. Siapkan 3 sdt garam
5. Persiapkan 2 sdt gula pasir
6. Gunakan 2 sdt kaldu jamur (optional)
7. Ambil 50 ml air matang
8. Gunakan 500 ml air untuk merebus ayam
9. Ambil Bahan bumbu halus:
10. Ambil 5 sdm minyak sayur
11. Persiapkan 10 buah cabai merah keriting
12. Sediakan 10 buah cabai rawit merah (optional)
13. Gunakan 7 butir bawang merah
14. Persiapkan 4 butir bawang putih
15. Persiapkan 2 ruas kunyit
16. Persiapkan 1 ruas jahe
17. Gunakan Bumbu kasar:
18. Sediakan 3 ruas lengkuas geprek
19. Sediakan 2 batang serai geprek
20. Sediakan 2 lembar daun salam
21. Siapkan 2 lembar daun jeruk

Suwir ayam bisa anda jadikan pilihan. Cara membuatnya bisa anda ikuti dengan mudah. Selain itu, menyantap sajian suwir ayam lebih praktis. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus.

Step by step untuk membuat Ayam Suwir Pedas Manis:

1. Bersihkan ayam dan cuci dengan air mengalir. Sisihkan.
2. Didihkan 500 ml air didalam panci, kemudian masukkan ayam yang telah dibersihkan. Rebus kurang lebih 15 menit. Angkat dan tiriskan.
3. Suwir- suwir ayam dengan menggunakan garpu atau dengan tangan. Kemudian sisihkan.
4. Goreng semua bahan bumbu halus, kemudian haluskan.
5. Panaskan minyak di pan atau di kuali, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan bumbu kasar. Masukkan ayam yang telah disuwir, kecap manis, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk- aduk sebentar, koreksi rasa. Matikan api, dan ayam suwir pedas manis siap untuk dinikmati.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat. Ayam Suwir Pedas Manis merupakan olahan daging ayam dengan cara disuwir-suwir dalam ukuran lebih kecil. Seperti namanya, sajian ini memiliki cita rasa yang pedas dan manis serta tekstur yang kering. Bahan-bahan bumbu yang digunakan seperti cabai, kecap, dan lain-lain. Ayam suwir pedas ala Bali ini dikenal dengan ayam sisit atau ayam besisit.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir pedas manis yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!