Lagi mencari ide resep kkwabaegi / twisted korean doughnuts yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kkwabaegi / twisted korean doughnuts yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Hello everybody, let's twist with kkwabaegi! Today I'm going to introduce you to one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. It's called kkwabaegi (꽈배기), or twisted dougnuts.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kkwabaegi / twisted korean doughnuts, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kkwabaegi / twisted korean doughnuts enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kkwabaegi / twisted korean doughnuts yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnuts menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnuts:

1. Siapkan 200 gram tepung terigu protein sedang
2. Ambil 190 gram tepung terigu protein tinggi
3. Persiapkan 1 butir telur
4. Gunakan 1 sachet susu bubuk dancow
5. Ambil 200 ml air hangat
6. Siapkan 7 gram ragi instan
7. Gunakan 70 gram gula pasir
8. Sediakan 1/4 sdt garam
9. Gunakan 30 gram margarin dilelehkan
10. Persiapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng

Korean Donuts or Kkwabaegi will make all your cinnamon-sugar donut dreams come true. If you're going to fry donuts once in your life, make Kkwabaegi, Korean Twisted Donuts! During my first pregnancy, my one true love was Kkwabaegi — a twisted Korean Donut from H Mart. Kkwabaegi are Twisted Korean Doughnuts that are perfectly golden, covered in cinnamon sugar and served warm for breakfast or as a sweet treat!

Langkah-langkah untuk memasak Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnuts:

1. Campur susu bubuk, telur, gula, ragi dan air hangat. Aduk sampai rata lalu biarkan 5 menit sampai muncul buih2. Setelah itu tuang perlahan2 ke dalam tepung. Aduk rata. Lalu masukkan garam dan margarin. Aduk rata dan ulen sampai kalis
2. Tutup rapat adonan dengan cling wrap atau lap bersih. Biarkan 60 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Keluarkan gas pada adonan dengan cara meninju adonan. Lalu uleni lagu sampai lembut dan biarkan lagi 30 menit
3. Setelah 30 menit keluarkan lagi gas pada adonan dengan meninjunya lagi. Ulen sebentar lalu bagi adonan menjadi 2 dan dari 2 adonan itu masing2 dibagi2. Jadi akhir total ada 16 buah.
4. Ambil satu buah adonan lalu pilin memanjang sepanjang kurleb 25cm diameter 1,25cm. Saat memilin, gunakan tangan yg satu untuk memilin ke arah atas dan tangan satunya ke arah bawah sehingga adonan terpilin seperti tali diantara tangan kita.
5. Angkat adonan yg sudah terpilin, lalu bentuk lilitan sesuai selera. Taruh di nampan yg sudah diolesi tepung. Biarkan 30 menit dimana setiap 15 menit sekali balik adonan agar bagian bawah tidak lepek.
6. Panaskan minyak. Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang sampai berubah warna.
7. Lalu taburi atau lapisi dengan gula halus. Boleh ditambah bubuk kayu manis. Kkwabaegi siap disantap
8. Selesai dan siap dihidangkan!

These kkwabaeggi, or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. Kkwabaegi twisted donuts are traditionally an after-school treat. See how they're made in small bakery located in Seoul's Yeongcheon Market. These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. Full recipe: www.maangchi.com/recipe/kkwabaegi My cookbook: www.maangchi.com/real.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kkwabaegi / twisted korean doughnuts yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!