Lagi mencari inspirasi resep kue rangi/pancong obat rindu yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue rangi/pancong obat rindu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue rangi/pancong obat rindu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue rangi/pancong obat rindu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kelapa parut ke dalam wadah. Kue rangi or also called sagu rangi is an Indonesian coconut kue or traditional snack made of a coconut and starch-based batter and cooked in a special molded pan. It is one of the traditional Betawi snack of Jakarta.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue rangi/pancong obat rindu yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Kue Rangi/pancong obat rindu menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Rangi/pancong obat rindu:

1. Siapkan 200 gr tepung beras
2. Ambil 500 ml santan matang
3. Siapkan 7 SDM kelapa parut
4. Persiapkan 1 sdt garam
5. Sediakan 2 SDM tepung terigu
6. Persiapkan 30 gr gula pasir
7. Ambil gula halus untuk taburan

Kue rangi merupakan kue khas Betawi yang legendaris. Kue rangi, atau juga disebut sagu rangi yang disajikan dengan tambahan gula merah kental. Setelah memasukkan ke dalam cetakan besi yang mirip cetakan pancong atau bandros. "Kue ini terbuat dari campuran parutan kelapa kering dengan. Beli Produk Cetakan Kue Rangi Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia.

Cara buat Kue Rangi/pancong obat rindu:

1. Rebus santan, biarkan dingin, sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kelapa parut ke dalam wadah. Aduk sampai merata.
3. Lalu masukkan santan yang sudah direbus tadi ke dalam adonan tepung. Aduk sampai merata dan tercampur.
4. Siapkan cetakan kue rangi dan olesi dengan minyak goreng, panaskan dengan api sedang
5. Setelah cetakan panas, masukkan adonan ke dalam cetakan, setelah setengah matang beri taburan gula pasir. Lalu tunggu sampai matang dan kecoklatan.
6. Jika sudah matang, angkat sajikan dengan taburan gula halus
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Kue Bandros Bagi sebagian masyarakat di Indonesia kue ini juga disebut dengan kue pancong, kue gandos atau kue gandos rangin. Kue Rangi Kue rangi adalah kue asli Betawi. Sajian ini memang mirip dengan kue bandros. Kue rangi enggunakan bahan dasar tepung sagu dan kelapa parut. Kue rangi, kue pancong and kue pukis are quite similar, thus the three hot cakes are often mistakenly identified.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue rangi/pancong obat rindu yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!