Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol asam pedas yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Tongkol asam manis pedas. ikan tongkol sedang bersihkan dan iris•bawang merah•bawang putih•cabe merah keriting•bawang prei (boleh pakai boleh tidak)•cabe rawit (sesuai selera)•tomat merah•Saus lada hitam. Asam pedas (Minangkabau: asam padeh; "sour and spicy") is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Asam pedas is believed to come from Minangkabau cuisine of West Sumatra, Indonesia and has spread throughout to the islands of Sumatra (inc.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan tongkol asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Ikan tongkol asam pedas memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Ikan tongkol asam pedas:

1. Siapkan 9 potong daging ikan tongkol
2. Sediakan 1 bh tomat besar dibagi menjadi 8 bagian
3. Ambil Daun ruku ruku secukupnya atau sesuai keinginan
4. Siapkan 1 lbr daun salam
5. Siapkan 3 lbr daun jeruk
6. Ambil 2 bh batang serai dimemarkan
7. Siapkan 1 lbr daun kunyit
8. Siapkan 3 bh asam kandis
9. Sediakan secukupnya Air
10. Ambil 3 sdm Minyak goreng
11. Sediakan bumbu halus :
12. Sediakan 10 bh cabe keriting
13. Siapkan 8 bh cabe rawit (jika diinginkan)
14. Ambil 5 bh bawang merah
15. Siapkan 3 bh bawang putih
16. Siapkan 1 cm jahe
17. Persiapkan 1 cm lengkuas

Kecilkan api kompor, lanjutkan memasak hingga ikan. KOMPAS.com - Masak ikan paling nikmat dengan kuah asam dan pedas. Asam juga berfungsi untuk menetralisir rasa amis pada ikan. Jika tak ada tongkol kamu juga dapat menggunakan ikan berdaging padat seperti tenggiri atau baby tuna.

Langkah-langkah untuk memasak Ikan tongkol asam pedas:

1. Masukkan minyak goreng untuk menumis
2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium wangi masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan batang serai
3. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dimasukkan ikan kemudian diaduk agar bumbu rata tercampur sekaligus masukkan asam kandis
4. Masukkan daun ruku-ruku dan potongan tomat ketika masakan mendidih
5. Sambil diaduk dan air semakin berkurang kemudian matikan kompor dan dinginkan sesaat kemudian masukkan garam
6. Masakan sudah siap dan bisa dihidangkan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Sajikan dengan nasi putih hangat dan tumis kerupuk. Resep Asam Pedas Ikan Tongkol Khas Minang. Ikan tongkol juga disebut sebagai ikan kayu? Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Untuk anda yang ingin membuat hidangan ikan tongkol yang berbeda, berikut ini kami hadirkan aneka resep masakan ikan tongkol, ada resep.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan tongkol asam pedas yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!